Flaxseed waa cunto jaban oo rakhiis ah, oo la mid ah miraha chia. Maaddaama ay ka kooban tahay maadada sare ee fiber, khudradda Omega-3s, macdanta iyo antioxidant, miraha linenka ayaa si weyn waxtar ugu leh caafimaadka. Waxay ka caawiyaan yareynta kolestaroolka iyo dhiig karka.
Intaa waxaa sii dheer, daraasado dhowr ah ayaa muujinaya faa'iidooyinkooda miisaanka oo yaraada. Gaar ahaan, miraha xajku waxay saameyn togan ku yeeshaan qiyaasta sonkorta dhiigga waxayna sidoo kale abuuraan dareen waara oo buuxa. Sida loo qaato flaxseed miisaanka oo yaraada?
// Abuurka Flax - waa maxay?
Abuurka xajku waa mid ka mid ah noocyada ugu caafimaadka badan abuur ahaan. Iyaga oo ay la socdaan abuurka chia, waxay ku jiraan xaddi weyn oo fiber ah (ilaa 30% culeys), borotiin tayo sare leh (ilaa 20% culeys) iyo khudradda omega-3 dufanka (18-22%).
Abuurka flax waxaa sidoo kale lagu gartaa waxyaabo aad u sarreeya oo ka kooban macdanta - 100 g waxay bixin doonaan 124% heerka manganese, 98% caadiyan magnesium, 64% fosfooras, 61% naxaas ah, 36% oo ah selenium, 32% birta iyo 29% zinc¹. Fiitamiinada dhexdooda, waxaa mudan in la xuso Sodamine - 110% qiimaha maalin kasta 100 g.
Waxaa la rumeysan yahay in miraha suntu ay gaar ahaan waxtar u leeyihiin miisaanka oo yaraada. Kaliya ma buuxinayaan baahiyaha jirka ee nafaqooyinka muhiimka ah, laakiin waxay sidoo kale bixiyaan dareen dheer oo xasilooni. Intaas waxaa sii dheer, saliida flaxseed ka caawisa daaweynta daweynta kolestaroolka dhiiga.
// Abuurka Flax - si kooban:
- isha fiber
- isha omega-3
- ku jira fiitamiinnada iyo macdanaha
// Sii akhriso:
- abuurka chia - waa maxay faa iidooyinka?
- fiber soluble - waa maxay?
- omega-3 - gunnada maalinlaha ah
Sidee loo qaataa?
Miisaan yaraanta, miraha linenka waa in la qaataa maalin walba, 20-30 g (2-3 qaado) ugu yaraan hal bil. Qaabkooda oo dhan, waxaa lagu dari karaa yogurt, kefir ama smoothies, iyo goorta, waxaa lagu dari karaa siiriyaalka, khudradda qudaarta, iyo xitaa marka rootida rootiga lagu dubo.
Xaaladdan oo kale, sifooyinka bogsashada ee flaxseed ayaa si fiican loogu muujiyay qaab saliid ah, maadaama ay kujirto tiro aad u badan oo ah aashito omega-3. Xusuusnow in saliida lagu keydiyo meel mugdi ah oo qabow, isla markaana ku shiilista waa mamnuuc.
// Sii akhriso:
- saliidee ayaa fiican in la shiilo?
- Waa maxay rootida ugu fiican?
- smoothies - cuntada sida ugu fiican
Flaxseed - dheefaha iyo waxyeellooyinka
Marka loo eego daraasadaha, miraha xajku waxay waxtar u leeyihiin daaweynta dhiig karka. Dadka qaatay 30 g oo looxyo ah maalin kasta muddo 6 bilood ah ayaa ogaatay hoos u dhaca cadaadiska celcelis ahaan 10 unug². 17% kiisaska, hoos u dhac aad u weyn oo ah heerka cadaadiska ayaa la arkay.
Intaa waxaa sii dheer, flaxseed ka kooban lignans - antioxidants awood leh. Iyada oo si joogto ah loo isticmaalo miraha linenka, walxahaasi waxay yareeyaan halista cudurka kansarka (gaar ahaan kansarka naasaha ee haweenka iyo kansarka qanjirka ragga).
// Abuurka xajmiga ah - maxay yihiin faa'iidooyinka:
- hagaajinta shaqada caloosha
- ka caawi cadaadiska
- caawin hoos u dhigista kolestaroolka xun
- yaree halista kansarka
Plant Omega-3 Acid Acid
Flaxseed waa badeecad ay kujirto xaddi badan oo dufan ah omega-3. Waxay si gaar ah ugu badan yihiin saliida linseed - qiyaastii 60% ee halabuurka. Omega-3s aad bay muhiim ugu yihiin dagaalka ka dhanka ah cudurrada kala duwan, laakiin laguma soo saarin jidhka bini-aadamka waana inay ka yimaadaan cunno.
In kasta oo heerka qiyaasta geedka Omega-3s (alpha-linoleic acid ama ALA) ay qiyaastii 7-10 jeer ka yar tahay tan omega-3s laga helo saliidda kalluunka (EPA iyo DHA), miraha xajmiga ayaa si guul leh loogu isticmaali karaa si loogu daboolo yaraanta Omega-XNUMX - waxay yihiin gaar ahaan waxtar u leh khudradda.
Khilaafaadka iyo dhibaatada
Maaddaama flaxseedku ku jiro xaddi badan oo fiber ah, dadka qaarkiis waxaa ku dhici kara dhibaatooyin dheef-shiideed (dheecaan, ubax, shuban) marka la isticmaalayo flaxseed. Sidoo kale, miraha xajku waxay ku jiraan caabuqyada ba'an ee ku dhaca marinka dheef-shiidka.
Si kastaba ha noqotee, miraha linenka ah waxaa loo isticmaali karaa in lagu yareeyo astaamaha gaaska. Si tan loo sameeyo, waxaa loo isticmaalaa qaab jelly, xididdinta darbiyada caloosha.
Seeraha Caleenta Xayawaanka
Dhowr daraasadood ayaa muujinaya in qaadashada maalinlaha ah ee 20 g oo ah iniinyaha xayawaanka dilaalka ah muddo bil ah, heerka sonkorta dhiigga uu hoos u dhacay 8-20%5. Saynisyahannadu waxay rumeysan yihiin in saameyntaas la gaarey sababtuna tahay maadada xaydhku ku badan yahay ee ku jirta maqaarka.
Dhanka, heerarka sonkorta dhiigga waxay si toos ah ula xiriiraan heerarka insulin - hoormoonka ugu muhiimsan ee keydiya tamarta dufanka. Heerarka sonkorta badan (iyo insulinta) waxay la xiriiraan horumarinta buurnaanta, halka miisaanka oo yaraada waxaa muhiim ah in la xakameeyo heerarka sonkorta.
Faa'iidooyinka Miisaanka Maansada
Hantida kale ee flaxseed waa in ay gacan ka geystaan yareynta dareenka gaajada - taas oo muhiim u ah marka la raacayo cunnooyinka miisaanka oo yaraada. Abuurka xajmiga leh kefir - nafaqo yar oo kaloori ah oo siisa dhereg dheer.
Waxyaabaha kale, macdanta ku jirta flaxseed waxay kaloo waxtar u leedahay luminta miisaanka - gaar ahaan marka la xaddido karbohaydraytyada. Tusaale ahaan, magnesiumku waxay door muhiim ah ka cayaartaa dheef-shiid kiimikaadka, iyo maqnaansheheeda waxay la xiriirtaa hurdo xumo, dareen luminta awooda, iyo xitaa murqaha oo ku lumaya.
***
Flaxseed - cunto qaali ah oo la awoodi karo, oo lagu garto waxyaabo aad u badan oo ah fiber, khudradda Omega-3 iyo macdano kala duwan. Flaxseeds-ku waxay u fiican yihiin daaweynta dhiig karka waxayna sidoo kale yareyn karaan sonkorta dhiigga iyo kolesteroolka xun.
Ilaha cilmiga ah:
Source: fitseven.com
- Xaqiiqooyinka nafaqada iyo Macluumaadka abuurka, Ilo
- Tallaabo adag oo looga hortagayo dhiig-karka ee cuntada ayaa loo daadiyay bukaannada dhiig-karka, Ilo
- Isticmaalka flaxseed, oo ah isha hodanka ah ee loo yaqaan 'lignans', ayaa lala xiriiriyaa hoos u dhaca halista kansarka naasaha, Ilo
- Qiimaynta qaabdhismeedka flaxseed oo ah wakiilka daweynta suurtagalka ah ee yareynta cudurka disleksidemia, Ilo
- Daraasad furan oo ku saabsan saamaynta budada xajmiga caagga ah (Linum usitatissimum) kaabista maaraynta sonkorowga mellitus, Ilo