Ma raadineysaa suxuun cusub oo xiiso leh? Waxaan kugula talineynaa inaad taxadar u yeelatid ikhtiyaarkan, sida loo kariyo bowdaha digaaga oo aan lahayn lafaha dabka. Marinade basbaas leh ayaa siinaya dhadhanka cajiibka ah iyo carafka.
Tilmaanta diyaarinta:
Eeg sida loo karsado boorsooyinka digaagga ah ee digaaga guriga. Waxaad sidoo kale ku sameyn kartaa foornada ama digsiga qaboojiyaha, tusaale ahaan. Thanks to caano, hilibku waa mid aad u jilicsan oo runtii xitaa afka ka dilaacda. Waxay u fiicantahay in la kariyo digaag horeba, saacado loogu talagalay 10-12, si ay tahay in loo qooyay.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Bowdyaha digaagga lafaha ah - 1 kiilogram
- Digir - 1 Shaah
- Cusbo - 1 Shaah
- Saliida Saytuunka - 2 Qurbojoog
- Toonta - 2 Dhego yare
- Basasha - 1 Cad
- Paprika - 1 Shaah
- Chile - 0.5 Qurbojoog
- Caano - 1 Galaas
Adeegyada: 6-8
Sida Looga Sameeyo Digaagga Lafaha aan Laheyn La'aan
1. Waa kuwan mawduucyo aad u baahan tahay inaad ku celcelisid buuggan digaaga ah ee digaaga ee digaaga.
2. Si aad u bilawdo, in baaquli qoto dheer, isku darso milix, basasha la jarjarey, abuurka dhirta, paprika, toonta dhex mariyey saxaafadda, iyo qashin.
3. Ku dar caano iyo saliid saytuun ah. Si fiican u walaaq ilaa inta ay le'eg tahay.
4. Kala soocay miisaankii abuurka ku rid baaquli leh marinade.
5. Ku dabool dabool ama filim iyo qaboojiye. Waxaa haboon in la kariyo boomaato digaagsan oo guriga ah habeenkii.
6. Taas oo dhan, waxay ku sii jirtaa oo kaliya inay karsato. Xaaladdan oo kale, dabka ayaa loo isticmaalaa. U diyaarso mugdi labada dhinac ah isla markiiba u adeega miiska. Cunto qabow!
Source: povar.ru