E maua le sipuni vavalalata e ala i le vevela o se vaifofo o le suka ma se vailaʻau, ma o se suiga o le mea e tupu, e aofia ai le faʻavae o le suauu i totonu fructose ma le kulukose.
Faamatalaga o sauniuniga:
Mo le fesuiaiga, e faʻaaogaina le acid (i la matou tulaga, citric acid). Invert syrup o loʻo i ai le anti-crystallization ma le susu-saisai meatotino, lea e faʻateleina ai le ola faʻamau o oloa e aunoa ma le leiloa o le lelei. O kulimi, suka fudge ma isi oloa e fa'aogaina i le sua fa'afoliga e le fa'asuka i le taimi e teu ai. E mafai ona fa'aogaina le sua fa'afo'i ese nai lo le sua sana, kulukose fa'ama'i suamalie, maple syrup, ma molasses.
Vaʻai le fua, o le a ou taʻu atu ia te oe le auala e saunia ai le syrup invert.
Meaʻai:
- Suka - 250 kalama
- Vai - 130 Mililiter
- Citric acid - 1 kalama
Auaunaga: 1
Auala e saunia ai le "Suiga fa'afoliga"
1. Mo le syrup e te manaʻomia le suka, vai ma le citric acid.
2. Tuu le suka i totonu o se fagu ma faʻaopopo le vai vevela, aumai i se vevela, faʻaopopo le citric acid, faʻamavae. Kuka le sua sua mo le tusa ma le 20 minute, ae e le tatau ona pupuna le vai, na o le faʻafefe malie ma faʻagesegese ona aliali mai i lea taimi ma lea taimi. Aumai le sua i le 109-110 tikeri.
3. O le sipuni maeʻa e tatau ona faʻafefeteina, pei o le meli. Lanu mai le auro malamalama i le amber. A maeʻa le malulu, o le a sili atu le mafiafia o le syrup, ia faʻaeteete ia aua neʻi ova le kuka!
4. Liligi le syrup i totonu o fagu, faʻavili i luga o tapuni ma teu i totonu o le pusaaisa mo le 3 masina.
5. Ua faia!
puna: povar.ru