Слоеная куриная грудка

Нежное куриное филе, запеченное в духовке с овощами. Очень вкусное и сытное блюдо, которое подойдет и для повседневного, и для праздничного стола.

Описание приготовления:

Предлагаю приготовить слоеную грудку — блюдо не только вкусное, но и оригинальное. Хотите удивить и порадовать своих близких? Присмотритесь к данному рецепту! Куриное филе чередуется с овощной начинкой и запекается под сыром до аппетитной румяной корочки. Начинка может быть самая разнообразная, а можно добавить к существующей помидоры или грибы, например. Блюдо сытное и самодостаточное, отлично подойдет для обеда или ужина для всей семьи.

Ингредиенты:

  • Куриное филе  — 2 Штуки
  • Картофель  — 2 Штуки
  • Лук  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Сыр твердый  — 100 Грамм
  • Сметана  — 1 Ст. ложка
  • Сок лимона  — 2 Ст. ложки
  • Кунжут  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу
  • Специи  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Слоеная куриная грудка»

Подготовьте все ингредиенты.

Лук нарежьте перьями, морковь и картофель тонкими кружочками.

Обжарьте картофель с двух сторон на сухой сковороде до легкой румяности. Затем добавьте на сковороду немного масла и обжарьте лук с морковью. Яйцо взбейте со сметаной.

Куриное филе разрежьте вдоль на 2 части. Каждую часть отбейте с двух сторон, посыпьте солью, специями и сбрызните соком лимона.

Форму по желанию застелите фольгой, смажьте маслом. Положите первый пласт отбитого филе.

Смажьте его взбитым яйцом.

На филе выложите несколько кружочков картофеля.

На картофель — обжаренную морковь с луком.

Накройте овощи вторым пластом филе и смажьте его яйцом. Повторите слои, не забывая каждый раз смазывать мясо. Верхним слоем должно быть куриное филе. Овощи в процессе солим по вкусу.

Смажьте мясо яйцом, посыпьте со всех сторон тертым сыром и кунжутом.

Запекайте при 200 градусах около 40 минут. Слоеная куриная грудка готова.

Подавайте блюдо с любимым соусом и свежими овощами. Приятного аппетита!

Источник: povar.ru

Понравилась статья? Не забудь поделиться ею с друзьями — они будут благодарны!