Leča je nenavadno zdrav izdelek, ki vsebuje tono vitaminov in mineralov. Danes imam recept za rdečo juho iz leče. Enostavno, hitro in okusno!
Opis priprave:
Rdeča leča je dobra tudi zato, ker kuhajo zelo hitro, ne da bi bilo treba namakati v vodi. Zato, ko ste že pripravili piščančji ali mesni juh, boste to juho skuhali v 30-35 minutah in svojo družino hitro nahranili z okusnim, zdravim in zadovoljivim prvim jedem.
Sestavine:
- Piščančja juha - 1,2 L
- Rdeča leča - 4-5 Art. žlice
- Krompir - 2-3 kosi
- Korenje - 1 kos
- Čebula - 1 kos
- Sončnično olje - 30 mililitrov
- Sol - po okusu
- Mleti črni poper - po okusu
Vrocitve: 4
Kako kuhati “juho iz leče in krompirja”
Pripravite sestavine za juho.
Skuhajte piščančjo zalogo. Krompir olupite, operite in narežite na kocke. Damo v ponev in prelijemo piščančjo juho. Postavite na štedilnik in začnite kuhati juho.
Čebulo in korenje operite, operite, operite in nasekljajte. Damo v ponev.
Zalijemo z rafiniranim sončničnim oljem in kuhamo to zelenjavo na nizki vročini 10 minut.
Po dajanju v ponev.
Lečo dobro operemo v hladni vodi in dodamo juhi, ko je zelenjava skoraj pripravljena. Juho solimo in popramo.
Juho kuhamo še 10 minut in jo izključimo.
Lentilova juha je pripravljena. Ko postrežete, kuhani piščanec damo na krožnik.
Vir: povar.ru