Prve ostanke rib iz večerje v juhah za jutri so prebivalci Primorja uporabili. Prva jed je bila nasičena, zadovoljujoča.
Opis priprave:
Izbira rib je vaša. Vendar ne pozabite vzeti tako surove ribe kot prekajene. To bo izrazilo okus hroščev. Po želji lahko dodate zelene oljke
Sestavine:
- File roza lososa - 350-400 gramov
- Prekajeni baltski sled - 3-4 kosi
- Limona - - po okusu
- Krompir - 3-4 kosi
- Čebula - 1 kos
- Rastlinsko olje - - po okusu
- Vložene kumare - 3-4 kosi
- Paradižnikova pasta - 1 žlica žlica
- Piment iz graha - 3-4 kosi
- Sol - - po okusu
- Lovorjev list - 2 kosa
Vrocitve: 5-6
Kako kuhati "Fish hodgepodge"
1. Pripravite potrebne sestavine.
2. Roza lososa z aromo paprike skuhajte v litru vode, dokler ne porumeni.
3. Krompir narežemo s srednjo kocko.
4. Čebulo nasekljajte na majhno kocko in pražite, dokler ni na pol kuhana.
5. Dodajte paradižnikovo pasto in segrevajte 3 minut.
6. Kumare narežite na majhne kocke. Prestavimo v ponev, napolnimo s slanico, da pokrijejo kumare in zavremo, držimo 3 minut in odstranimo.
7. Končano juho odcedite, ribe razstavite na velike koščke. Juho zavremo in dodamo krompir. Kuhamo do kuhanja.
8. Ko je krompir pripravljen, vnesite kuhani roza losos, olupljen sled, čebulo s paradižnikom. Segrejte.
9. Dodamo kumare, lovorjev list, premešamo in ponovno zavremo.
10. Izklopite toploto, pokrijte in pustite 20 minut. Potem, ko lahko postrežete z zelišči in kislo smetano. Lep dan!
Vir: povar.ru