Opis: Kdo med nami v otroštvu ni všeč okusnih košara, ki ni sanjal, da bi dobil kovanec in teče do najbližje kuhinje, da bi okusil to fantastično poslastico.
Recepti za košare, ki sem jih našel na internetu pred nekaj leti in od takrat Uporabljam ga z nespremenjenim užitkom. Recept je tako preprost, da ga skupaj z otroki lahko kuhamo z velikim uspehom in s polnilno plastjo in kremo lahko eksperimentirate neskončno. Danes za dekoracijo košare uporabljam zračne kreme za jagode, ki jih je mogoče hitro in enostavno pripraviti z zamrznjenim kremnim nadomestkom z okusom jagode HAAS.
Čas kuhanja: minute 120
Vrocitve: 10
Sestavine za "košare s peskom s smetano":
Košare
- Maslo
- 50 g
- Margarin
- 100 g
- Sladkor
- 100 g
- Vanilin
(HAAS)
- paket 1.
- Žolčeno jajce
- 2 kom
- Kislina
(z majhnim diapozitivom)
- 1 st. l.
- Sol
- 1 ščepec.
- Pšenična moka /
Moka(Skodelica 2)
- 330 g
- Pecilni prašek
(HAAS)
- 1 tsp.
- jam
(za plast, lahko uporabite confiture, jam. Imam svež jagode.)
- 150 g
krema
- Mešanica v prahu
(nadomestek za stepeno smetano z okusom jagode HAAS)
- paket 2.
- mleko
- 200 ml
Recept "Peskovite košare s smetano":
Margarina in maslo pri sobni temperaturi se pomešata s sladkorjem, dodata vanilin in žganjajo do gladke lahke mase.
Nato dodajte rumenjake, nadaljujte z mastjo, nato dodajte 1 žlico kisle smetane z majhnim toboganom, zmešajte.
Mešajte moko s praškom za pecenje.
Odstranite polovico moke v kremasto maso, dodajte ščepec soli in žvečite. Takoj, ko se mokra posuši, dodajte drugi del moke in jo ustrezno mešajte. Če nimate mešalnika za gnetenje strmega testa, pravilno premešajte testo z žlico in jo nato položite z rokami.
Dokončano testo, zavito v živilsko folijo, in damo v hladilnik za minute 30. Vklopite pečico, da se segreje pri temperaturi stopnje 180.
Po 30 minutah vzamemo testo iz hladilnika. Testo razdelimo na dele in jih začnemo napolniti s kovinskimi kalupi. Obrazcev ni treba mazati, saj je testo dovolj olja. Vzemite kos testa in ga razdelite na kalup s prsti. Dno koša je prebodeno z vilicami.
Pecemo košare pri temperaturi 170-180 stopinj okoli 20 minut. Osredotočite se na svojo pečico.
Pripravljene košare odstranimo iz pečice, nekaj minut ohladimo v kalupih in skrbno vzemimo iz kalupov. Postavimo ga na rešetko, dokler se popolnoma ohladi.
Na dnu košare je postavljena embalaža, marmelada ali marmelada. Uporabil sem svež jagode.
Pripravljamo smetano za smetano. Vsebina posamezne vreče zamrznjenega smetanskega nadomestka z okusom jagode temeljito premešamo z 100 ml ohlajenega mleka in zmešajte z mešalcem, dokler se ne poveča volumen in se zgosti. Kremna lahka lasišča, lahka in zračna, sledijo naslednji dan oblačili na košaro in ne tečejo. Na fotografiji vidite volumen, ki je raztresen iz ene vrečke. Skupaj, da bi okrasili košare 10, sem potreboval dva pakiranja zamenjave kreme.
Okrasimo kreme s smetano.
Vsi pozivamo, da pijejo čaj.
Dober tek!
Vir: povarenok.ru