Lahko poskusite sladko turško in riževo pečenko. Za kosilo ali večerjo je postrežen za mizo. Če želite, da je lonec primeren za jesti, ga naredite v porcijah.
Opis priprave:
Lonec lahko velja za enega najbolj okusnih in priljubljenih toplih jedi. Lahko je sladka in slana. Sestava je tudi drugačna. Če želite vedeti, kako narediti turško in riževo pečenko, pozorno preberite ta recept. Svojo družino lahko razvajate z okusno in zadovoljivo jedjo.
Sestavine:
- Piščančji file - 350 gramov
- Čebula - 1 kos
- Mleko - 80 mililitrov
- Mešanica popra - 1/2 žličke
- Sol - 1 žlička
- Piščančja jajca - 1 kos
- Kurkuma - 1/2 žličke
- Maslo - 40 gramov
- Riž basmati - 1 žlica. žlico
- Kisla smetana - 2 žlice. žlice
- Trdi sir - 200 gramov
Vrocitve: 4
Kako kuhati "nežno Turčijo in rižoto"
V ponvi nalijte čisto pitno vodo in zavrite. Vstavite riž, kuhajte, dokler ni pripravljen. V riž in sol dodajte kurkumo, začinite z maslom. Vse temeljito premešajte.
Perite puranje filete. Odstranite film. Narežite na majhne kocke, ki se v ponvi prepražijo do zlato rjave barve z dodatkom rastlinskega olja in sesekljano čebulo.
Naribajte sir. Vsak trdi sir bo naredil. Priporočljivo je, da vzamete tisto, ki se dobro topi.
Beat v ločeni skledi surovo piščančje jajce. Nato dodamo kislo smetano in vlijemo mleko. Sestavine pretepite z vilicami, da postanejo enakomerne.
Vzemite pekače, namažite z maslom. Na dno dajte nekaj riža, nato pa piščanca, prepraženo s čebulo. Posolite.
Ostanke riža postavimo na vrh piščančje plasti v vsakem kalupu. Nato ga potresemo z naribanim sirom. Top z vsemi napolnite s pretepenim jajcem s kislo smetano in mlekom. Pečemo v pečici na temperaturi dvesto stopinj trideset minut.
Vir: povar.ru