Piščančji file je čudovito meso, ki ga z veseljem jedo tako odrasli kot otroci. Iz njega lahko na različne načine skuhate veliko jedi. Predlagam, da gremo preprosto in kuhajte filete v pečici.
Opis priprave:
Od piščančjega fileta lahko enostavno in hitro pripravite veliko okusnih jedi. Ponujam vam eno najpreprostejših rešitev - uporabite ta recept, ki govori o tem, kako kuhati piščančji file v peči. Zaradi preprostih manipulacij boste imeli okusno in zelo sočno piščančje filete, pečene z aromatičnimi začimbami za večerjo ali večerjo.
Sestavine:
- Piščančji file - 4 kosi (prsi)
- Oljčno olje - 2 žlice. žlice
- Začimba za piščanca - 1 žlica. žlica (brez soli)
- Mleta paprika - 1 čajna žlička
- Mleti črni poper - 0,5 žličke
- Curry - 0,5 žlički
- Sol - 2/3 žličke
- Timijan - 1 žlička
Vrocitve: 4
Kako kuhati "piščančji file v peči"
Filete skrbno speremo, jih očistimo iz filma in kite, jih posušimo s papirnatimi brisačami.
Vse začimbe, razen timijana, zmešajte z olivnim oljem in razdelite nastalo marinado na celotno površino fileta. Pošljimo jo v hladilnik za 1-2 ure. Lahko ga pustite za noč.
Na konec rokavov za pečenje, vezanega piščančjega fileja premaknemo v rokav, potresemo z timijanom in zravenjemo drugi konec rokava. Z iglo v zgornjem delu rokavov naredimo nekaj puščic.
In pecite v predhodno segreto pečico 180 za minute 40-45. Želite skorjo skorjo? Minut za 10 pred koncem kuhanja, nežno odrežite rokav z vrha in odprite filete. Bon appetit!
Vir: povar.ru