මස් හා අස්ථි සුප් හොද්ද බොහොම බොහෝ විට සහ විවිධ හේතු නිසා මම ආහාර පිසිනවා. සමහර විට මට තවත් කෑමක් සඳහා සුප් හොද්ද අවශ්යයි, ඇතැම් විට මට සලාදයක් සඳහා මස් අවශ්යයි. මම එකම වේලාවක ඉවුම් පිහුම් කරනවා රසවත් සුප් හොද්ද, මම පසුව භාවිතා කරන.
සකස් කිරීම විස්තරය:
සුප් හොද්ද යනු මගේ නිවසේ නැවත කළ නොහැකි ආහාරයකි. චීස් සමග ක්‍රූටෝන හෝ සැන්ඩ්විච් සමඟ දිවා ආහාරය හෝ රාත්‍රී ආහාරය සඳහා මට එය සේවය කළ හැකිය, මම එය කැටි කොට ටික වේලාවකට පසු විවිධ කෑම වර්ග සඳහා සුප්, සෝස් සහ කණ්නාඩි සෑදීම සඳහා භාවිතා කරමි. නමුත් මේ වතාවේ මම මගේ පවුලේ අයට දිවා ආහාරය සඳහා සුප් හොද්ද පිසුවා. සුප් හොද්ද හුදෙක් විශිෂ්ට, විනිවිද පෙනෙන, ලස්සනයි. පිසීමේදී ඔබට එයට අර්තාපල්, බෙල් පෙපර් සහ වෙනත් එළවළු එකතු කළ හැකිය, නමුත් මම මෙම අනුවාදයට වැඩි කැමැත්තක් දක්වන අතර ආකලන කෙරෙහි අවධානය යොමු කරමි - මෘදු චීස්, ටෝස්ට්, නැවුම් එළවළු, සමහර විට සොසේජස්. බොන් රුචිය!
අමුද්රව්ය:
- Ork රු මස් - ග්‍රෑම් 500 යි
- B රු මස් ඇටකටු - කිලෝග්‍රෑම් 1 යි
- ළූණු - 1 කෑල්ලක්
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්
- සුදුළූණු - කරාබු නැටි
- ලුණු - රස කිරීමට
- නැවුම් බිම ගම්මිරිස් - රස කිරීමට
- බේ කොළ - 1 කෑල්ලක්
සේවය: 4-5
"මස් සහ අස්ථි සුප් හොද්ද" පිසින ආකාරය
අවශ්ය අමුද්රව්ය පිළියෙල කරන්න. මගේ මස් සහ අස්ථි මිදිලා. 5 ලීටර් බඳුනකට වතුර වත් කර ගිනි තබන්න.
පෑන් වෙත මස් සහ අස්ථි යැවිය හැකි අතර, හැකි ඉක්මනින් නභිගත කරන්න.
එය ටිකක් පොඟවා ඉඩහරින්න, එවිට මතුපිටට ගොඩක් අඳුරු පෙනුමක් ඇති බව ඔබට පෙනෙනු ඇත. සම්පූර්ණයෙන්ම මෙම මෙම පෙන ඉවත් කිරීමට ක්රියා නොකරනු ඇත, ඒ නිසා ඔබ ජලය කපා ගත යුතුය, මස් හා අස්ථි, මෙන්ම ඔවුන් පිසින ලද පෑන්, මිරිකා, මස් හා අස්ථි පෑන් වෙත ආපසු, නැවත පිරවීම සහ නැවත ගිනි තැබීම අවශ්ය වේ.
ඔබට පෙනෙන පරිදි, පෑන් දී ජලය දැන් පිරිසිදුයි. 1 පැය සඳහා සුප් හොද්ද උනු.
මේ අතර, ලූනු ලූනු සහ 4 කෑලි වලට කපා, කැරට් කප්පාදු කරන්න.
තාපාංකයෙන් පැයකට පසු, කැරට්, ලූනු, සුදුළූණු, බේ කොළ, ලුණු හා ගම්මිරිස්, සාස්පාන් බවට පත් කරන්න.
සෙමින් 30-50 මිනිත්තු සඳහා ප්රමාණවත් වෙඩි මත පියනක් යටතේ සුප් හොද්ද උනු. පිසීමේ අවසානයේදී ලුණු මත උත්සාහ කරන්න.
සුප් හොද්ද සූදානම්!
මූලාශ්රය: වෙබ් අඩවිය