Если вы планируете пожарить на природе курочку и как раз в поиске новых идей для маринада, тогда не проходите мимо! Я покажу, как сделать шашлык из курицы на пиве с аджикой. Просто, быстро и вкусно!
Описание приготовления:
Я добавляю в маринад домашнюю аджику, чтобы придать пикантность. Вы можете заменить ее кетчупом, например. Алкоголь в процессе жарки испаряется, а вот вкус пива остается довольно ощутимый. Так что если вы готовы к экспериментам, запоминайте рецепт!
Ингредиенты:
- Курица — 1 Килограмм
- Пиво — 300 Миллилитров
- Аджика — 2 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Количество порций: 8
Как приготовить «Шашлык из курицы на пиве»
У меня на мангале будут голени, но вы можете использовать любые части курицы, которые вам нравятся.
Курицу вымойте, обсушите, добавьте соль и перец по вкусу. Можно использовать любимые специи или сушеные травы.
Добавьте немного аджики и все как следует перемешайте.
Выложите курицу в удобный контейнер и влейте пиво. Оставьте мариноваться на 5-6 часов.
Когда угли готовы, выложите курицу на решетку.
И отправьте на мангал.
Курицу необходимо жарить не менее 35-45 минут (в зависимости от размера кусочков и жара), чтобы она как следует приготовилась.
Аппетитная корочка и невероятный вкус. Угощайтесь!
Источник: povar.ru