روشن، ويتامين، تيز ۽ سوادج - هي سوپ آهي، جيڪو توهان جي اسپرنگ جي شروعات تي پيش ڪرڻ چاهي ٿو. سڀ کان پوء، هاڻي هاڻري ۽ تازي ڀاڄيون چاهيون ٿا. ڪوشش ڪريو
تياري جو تفصيل:
اسڪواش ڏاڍا ٽيل آهن، اهو ضروري آهي ته انهن کي معدي نه ڪرڻ گهرجي. اهو ڪافي آهي ته اهو تتل سوپ ۾ ڊپ ۽ جلدي گرميء کي بند ڪري. اسڪواش شاندار طور تي رهڻ واري گرمي تي پهچي ٿو.
مادي
- منڊل گوشت - 300 گرام
- منکا - 1 آرٽ. چمچو
- زچيني - 1 ٽڪرو (نن ،ڙو ، جوان)
- آلو - 2-3 ٽڪر
- گاجر - 1 ٽڪرو
- اجوائن - 1 ٽڪرو (پيٽيول)
- ليڪو - 1/2 جو ٽڪرو
- مٺي مرچ - 1/2 حصو (اختياري)
- مارجورام - 1 چائے جو چمچ
- ڪارا مرچ - 1 پنچ
- پاڻي - 1,5 ليٽر
خدمت: 3-4
ڪيئن "گوشت بال ۽ زچيني سوپ" کيڏڻ
ضروري اجزا تيار ڪريو.
ڀاڄيون ۽ چادر ڌوء. آلو ڪٽس ۾ ڪٽ ڪريو ۽ ٽڪرائي پاڻيء ۾ ڪتب آڻيو. اچرج، لوڻ ۽ جھاگ هٽايو.
شهزادو لوڻ کي ذائقو ڪرڻ، هڪ چمچ سوڻ يا ڪنڊ اسٽيش شامل ڪرڻ ۽ چڱي طرح سان گڏ. ننڍي گوشت بالن کي رول ڪريو ۽ سوپ ۾ ڊپيو. گھٽ گرمي لاء ڪنڊ 5-7 منٽن.
ٻرندڙ ۽ ٽيڪل پتلي صفا. مٺي مرچ ڪٽي ننڍا. گاڏين کي ڪٽڻ ۾ ننڍا آلو کٽي ٿو. گوشت پٽي کان پوء پاپ کان پوء سوپ ۾ ڊپ. ٻيڙي 3 منٽن.
ڪڪڙ کي ڪڪرن ۾ ڪٽيو. نوجوان زچيني مان چمڙي کي نه هٽايو.
سوپ ۾ Dip dipucini، ڪارا مرچ ۽ مارجورم شامل ڪيو ۽ گرميء کي بند ڪري ڇڏيندا آهن. سوپ 15-20 منٽن جي لال کے تحت رکون.
سر سوپ سان سيراني ماني ۽ تازو جڙي ان سان گڏ ڪريو. بون اشتياق!
پچائڻ جو ٽپ
روشني مصالحن سان سوپ جو نازڪ ۽ خوش مزو مزو نه رکو. ڪارا مرچ جو هڪ ٿانو ڪافي ۽ ڪجهه مارجام ڪافي آهي.
جو ذريعو: povar.ru