پائپس سوپ بنيادي طور تي ساڳيو آهي. هن خوشبوء وارو پکو کڻڻ لاء توهان کي تازي پائي جي ضرورت هوندي آهي. اهو بهتر آهي ته اهو تازو پکڙيل آهي. پوء ڪن سڀ کان وڌيڪ لذيذ ٿيندو.
تياري جو تفصيل:
ٿورا ماڻهو خوشبودار ۽ سوادج پائيڪ مڇي سوپ جي مزاحمت ڪري سگهن ٿا. جيڪڏهن گهربل هجي، توهان سوپ ۾ ڪا ٻي مڇي شامل ڪري سگهو ٿا. جيترو وڌيڪ مڇيءَ جا مٿا ۽ پن، اوترو ئي ڪن به امير ٿيندا. پڪي سوپ ڪيئن ٺاهڻ سکڻ لاء، هي طريقو پڙهو.
مادي
- پڪل - 650 گرام
- موتي جو - 200 گرام
- آلو - 400 گرام
- سائو پياز - 100 گرام
- گاجر - 100 گرام
- ڊيل - 50 گرام
- سبزي وارو تيل - 3 چمچ. چمچ
- بي پتي - 3 ٽڪڙا
- پاڻي - 4 ليٽر
خدمت: 6
پڪي سوپ ڪيئن پچائڻ
هن سوپ لاء، توهان کي صرف پڪي سر، پنن ۽ دم جي ضرورت آهي. انھن کي ھلندڙ پاڻيء جي ھيٺان ڌوء، انھن کي ھڪڙو ساسپین ۾ وجھو ۽ پاڻيء سان ڍڪيو.
برتن کي اسٽو تي رکو ۽ پاڻي کي ابل تي آڻيو. موتي جَوَ کي ڌوئي ڌوئي ۽ ان کي ساس پان ۾ وجھو. ڪڪڙ کي ڪڪڙ سان گڏ اٽڪل هڪ ڪلاڪ اُباليو ته جيئن جَوَ نرم ٿي وڃي. پکڙڻ جي عمل ۾، مسلسل هڪ slotted چمچ سان نتيجي ۾ فوم کي هٽايو.
گاجر کي ڇڪيو ۽ چڱي طرح ڌوء. ان کي grater تي رڱيو. برٿ مان پڪي سرن ۽ پنن کي هٽايو، ان ۾ گاجر ۽ چند بي پنن وجھو.
سائي پياز ۽ parsley ڌوء. ساگ کي سڪي، اجماع مان تنا ڪڍي ڇڏيو ۽ ساگ کي تيز چاقو سان چڱي طرح ڪٽيو. ساگ کي ساس پين ۾ باقي اجزاء سان گڏ ڪريو.
ان کان پوء بي بوء سبزي جي تيل جا ٽي چمچا پين ۾ وجھو، ڪٽيل آلو شامل ڪريو. سوپ جي ابلڻ کان پوء، ان کي ذائقو لوڻ، مڇيء جي سوپ لاء مصالحو شامل ڪريو يا مرچ مرچ. سوپ کي ڏهن منٽن لاء اڇو، گرميء کي بند ڪريو ۽ ان کي تقريبا هڪ ڪلاڪ لاء تيار ڪرڻ ڏيو.
جو ذريعو: povar.ru