سبزي ڪلوڙ تي ڪفير

اوکروڪا مختلف طريقن سان تيار ڪئي وئي آهي: ڪفاس تي، ڪيفير تي، معدني پاڻي ۽ تيس تي. هن تازي تازي کاڌ خوراڪ لاء ترڪيبون وڏو آهن رقم. مان هڪ کلاڪر مشورو ڏيان ٿو.

تياري جو تفصيل:

جيڪڏهن توهان اڃا تائين سوچيو ٿا ته ڪابينا تي سبزي شاوڪ کي ڪيئن ڪڪڙائڻ، پوء شڪ نه ڪريو، اهو پڙڻ مثالي آهي. مان ڪيفير ۽ معدني پاڻي تي آشڪرو کائيندو آهيان، ۽ مون کان اڳ مون کي ساڙي ڪوم شامل ڪيو وڃي ٿو. ساوڪ سان گڏ اوکوروڪا تمام سٺي نموني سان گڏ آهي، تنهنڪري ڊيل ۽ سائي پياز نه چکو. فرج ۾ هڪ ڪلاڪ ڪلاڪ لاء ٺيڪ رکو (موٽڻ بعد)، پوء ميز تي خدمت ڪريو.

مادي

  • سوسن - 300 گرام
  • آلو - 3-5 ٽڪر
  • ڪڪڙ - 2-3 ٽڪر
  • اٻڙا ـ 4-5 ٽڪڙا
  • رديش - 4-6 ٽڪڙا
  • لہسن - 1-2 لونگ
  • ڪفير - 1 ليٽر
  • گريون - 1 ذائقو ڏيڻ
  • پاڻي - ذائقو ڪرڻ (يا چمڪندڙ پاڻي)

خدمت: 5-6

ڪئين "سبزيبل اوڪروشاڪ ڪفير تي ڪيئن"

1. آلو ترڪ تائين "آدي ۾" آلو کي پري ڪرڻ، ۽ ڪوڙا هڻڻ. پوء ھي اجزا صاف ڪريو.

2. سڀ اجزاء (مادي ۽ کڪوٺاڻ کانسواء) ڪعب ۾ ڪٽي وينديون آهن. مون کي ننڍڙو پيٽ پياريو آهي، پر توهان کي مزو ڏيو ٿا.

3. ٽنهي ۽ وچ تي وچولي وچولي جي وچ تي مچائي. سڀني تيار ڪيل شين کي وڏي صلاحيت ۾ شامل ڪيو ويندو.

4. بلڪل آخر ۾ ساگر کٽيو. اوکروڪا "پيار" سائيز پياس ۽ ڊيل. سڀئي چڱيء طرح مليا.

5. ڪافير ۽ پاڻي (اختياري) مڪمل ڪريو ۽ هڪ ڪلاڪ لاء فرج ڏانهن موڪليو.

6. اڳي ڪرڻ کان اڳ، ھوم ڪوم شامل ڪريو. هتي ڪامروڪا جو هڪ نسخو آهي جيڪو توهان کي کائڻ جو مشورو ڏئي ٿو.

Okfshka ويفير وڊيو تي

 

ڇا توهان مضمون وانگر پسند ڪيو؟ ان کي پنهنجي دوستن سان حصيداري ڪرڻ نه وساريو - اهي شڪرگذار ٿيندا!