اوڪروڪا سخت موسم ۾ سڀني کان وڌيڪ مشهور ڊش آهي. اهو ڪاساس ، ڪيفير ، سوس ڪريم ، کير سان تيار ڪيل آهي. ا Today مون وٽ هڪ مختلف ترڪيب آهي. اوڪروڪا پچائڻ لاءِ ٻيڙا ڏاڍي سوادج!
تياري جو تفصيل:
جڏهن توهان هڪ برٿ تي Okroshka کائيندا آهيو، توهان کي ياد رکڻ گهرجي ته برٿ گهٽ فلا ٿيڻ گهرجي. تنهن ڪري، هن ڪڪڙ يا ترڪي کان پکيو. ڏجي آلو ۽ ڀوت ۾ اڇلائي، سڄو پاڻي ڀرڻ ۾ نه. موسم سان ختم ٿيل ڪامر ۽ گڏوگڏ سان گڏ خدمت. ٻي صورت ۾، سڀني اجزاء، جيئن عام طور تي ڪامريڊ. ڪه قسمت
مادي
- ڪڪڙ - 350 گرام
- آلو - 3 ٽڪر
- ڪڪڙ جو eggsڙو - 4 پيڙا
- ڪڪڙ - 2-3 ٽڪر (تازو)
- سائو پياز - 1 ٻني
- ابلي ساوڻيس - 200 گرام
- گرينز - 10 گرام (پارسل ، ڊيل)
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ
- زميني ڪارا مرچ - ذائقو ڪرڻ
خدمت: 6
ڪيئن "ورٿ تي اوکروڪاڪا" کي ڪيئن بڻايو
اوکروشا لاء اجزا تيار ڪريو.
ڪڪڙ ڌوئڻ، هڪ پين ۾ وجھو ۽ پاڻي ٺاھو.
ڪاوڙ کي ڪڍڻ، فوم کي هٽائي، گھٽ ۾ گهٽ گھٽائي ڇڏين ۽ ڪڪڙ تائين ئي کائڻ تائين پکا.
آلو پاٽي، ان کي ڌوء، ڪعب ۾ ڪٽي. هڪ پين ۾ وجهي، پڪي ڪڪڙ بروا ڪر ۽ نرمي سان کائڻ.
سخت ڳريل هڻو، ٿڌو، ٿلهي ۽ ٿلهي پوپ. ڪڪرن کي ڌوء ۽ ڇڪيو، ننڍن ڪعب ۾ ڪٽي. ڳاڙھو ۽ ڪڪرن کي پين ۾ وجھو.
ڳاڙهو آلو ۽ ڪٽندڙ سبز رنگ شامل ڪريو.
صاف طور تي ڪامر ۾ سسج ۽ ڪڪڙندڙ ڪڪڙ ۽ وجهي وجهي.
ڪٽ اجماع يا ڊيل شامل ڪريو.
سڀني اجزاء کي ٿڌي ڪڪڙ اسٽاڪ سان گڏ ڪريو. سوٽي ۽ مرچ ذائقو ڪرڻ.
پرورٿ تي اوکروشا تيار آهي. سرد ڪمي سان گڏ ڪريو.
جو ذريعو: povar.ru