آئون گوشت ۽ هڏا برٿ گهڻو ڪري ۽ مختلف سببن جي ڪري. ڪڏهن ڪڏهن مون کي هڪ ذخيرو لاء برٿ جي ضرورت آهي، ڪڏهن ڪڏهن مون کي سلاد لاء گوشت جي ضرورت آهي. آئون ساڳئي وقت پچائڻ چاهيان ٿو سوادج برٿ، جيڪو آئون بعد ۾ استعمال ڪندس.
تياري جو تفصيل:
برائيٽ - منهنجي گھر ۾ صرف هڪ اڻ وڻندڙ موهيندڙ آهي. مان هن کي پيڪرن يا پني سان سٿين سان گڏ ماني يا رات جي ماني لاء خدمت ڪري سگهان ٿو، مون کي ان کي آزاد ڪيو ۽ سوپس، سٽ ۽ ڪپڙا مختلف قسم جي وينجن لاء. پر هن وقت مون کي صرف پنهنجي ڪٽنب لاء رات جي بدلي لاء برٿ پائي رهيو هو. سفوت شاندار، شفاف، سهڻو نڪتو. توهان آلو، مٺي مرچ ۽ ٻين ڀاڄين کي پکڙڻ واري پروسيس ۾ شامل ڪري سگهو ٿا پر مان هن کي هن نسخي ۾ پسند ڪريان ٿو. ٿڌي پائڻ، تازو ڀاڄين، تازو ڀاڄين، ڪڏهن ڪڏهن سسڻن سان. بون اشتياق!
مادي
- سور جو گوشت - 500 گرام
- سور جو گوشت - 1 ڪلوگرام
- پیاز - 1 ٽڪرو
- گاجر - 1 ٽڪرو
- لہسن - 1 لونگ
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ
- تازو زميني مرچ - ذائقو ڪرڻ
- بي پتي - 1 ٽڪرو
خدمت: 4-5
"گوشت ۽ هڏن واري برٿ کي ڪيئن بڻايو"
ضروري اجزا تيار ڪريو. منهنجا گوشت ۽ هڏا منجهيل آهن. ھڪڙو پاڻي 5 ليٽر جي هڪ برتن ۾ اڇو ۽ باھ تي مقرر ڪيو.
گوشت ۽ ھڏا ٿانو ڏانھن موڪليو، ڪپڙا ۽ جتني جلدي ممڪن طور تي ابليف آڻين.
ان کي ٿورڙي ڇڏڻ گهرجي ۽ توهان کي ڏسي سگهنداسين ته ڪافي گهڙي گريڊ واري سطح تي نظر اچن ٿا. مڪمل طور تي سڀني جهان کي هٽائڻ جي ڪم نه ڪندو، تنهنڪري توهان کي پاڻي ڀرڻ جي ضرورت آهي، گوشت ۽ هڏا پاڻ کي ڪڪڙيندا آهن ۽ انهن جو پاڻ کي ڪٽي ڪيو ويندو آهي، جنهن ۾ اهي پکايا ويا آهن، گوشت ۽ هڏا پاڻ کي پن ۾ آڻيندا آهن، پاڻي سان ٽڪرڻ ۽ ٻيهر باهه ڏئي.
جئين توهان ڏسي سگهو ٿا، هاڻي پن ۾ پاڻي تمام صاف هوندو آهي. 1 ڪلاڪ لاء ورٿ کي ٻيڙي ڇڏيو.
ان کان علاوه، جوز پالو ۽ ان کي 4 ٽڪر ۾ وڍي ڇڏيو، ۽ گاڏين کي سلائس ۾ ڪٽيو.
ٽڪرڻ کانپوء هڪ ڪلاڪ، گاڏيون، پياز، هڪ ٿانو جو لفٽ، بي پٽي، لوڻ ۽ مرچ هڪ سسوسپن ۾ موڪليو.
ٻئي 30-50 منٽن لاء سست باهه تي لڙهي وڃڻ واريون ورٿ کي اڇو ڪريو. پکا ڏيڻ جي آخر ۾، لوڻ تي ڪوشش ڪريو.
برائي تيار ٿيو!
جو ذريعو: povar.ru