خوشبوياتي ڪڪڙ جگر ، ٽماٽي جي ٽماڪن سان گڏ هڪ مثالي گوشت جي ڊش آهي جيڪو اناج ، ڀا vegetablesين ، پادا وغيره جي ڪنهن به تماشا سان گڏ خدمت ڪرڻ لاءِ. جگر تيار ٿي رهيو آهي لفظي طور تي ٽماٽو جو رس ۾ 10-12 منٽن ۾.
تياري جو تفصيل:
من موهيندڙ لنچ يا رات جي ماني لاء هڪ آزاد طور تي رهيو ٿي سگهي ٿو، پر توهان کي مجيد pastries سان ان سگهون ڪري سگهو ٿا. ڪيتري صلاح مشغول ۾ چکن جي جگر کي ڀرپاسي اسپتيت يا نوڊلس سان گڏ خدمت ڪندي آهي. چومن جي بدران، توهان ٽماٽو پيسٽ يا ڪينسر پيل ٿيل ٽماٽو استعمال ڪري سگهو ٿا.
مادي
- ڪڪڙ جگر - 350 گرام
- ٽماٽو - 1 ٽڪرو (وڏو)
- بصر - 1 ٽڪرو (نن )ڙو)
- سبزي جو تيل - 40 ملي لٽر
- لوڻ 3 ڪڻڪ
- زميني ڪارا مرچ - 2 پن
خدمت: 1-2
ٹماٽڪ سان ڪڪڙ ليور ڪيئن ڪئين
ظاهر ڪيل اجزاء تيار ڪريو.
پيل پئن پاڻي، پاڻيء ۾ ڳاڙهو، اڌ بجت ۾ ڪٽي. هن کي چوري تي گرم وڌو، ان ۾ تيل وجهي ۽ پیاز سلائيز وجهي. هونئن به ايستائين 2-3 منٽن تائين وڃو، پر ڀروسو نه ڪريو!
هن وقت، ڪڪڙ livers ڌوء، بند سندس فلم ۽ جاء کان گلفام رڪوع تي پٽي. Fry به 3-4 منٽ، ترجيحي ڪپڙا هيٺ، جيئن هڪ ضمني پيداوار لاء "گولي"، سڀني جي چوڌاري تيل spraying جي صلاحيت آهي.
هن وقت تي ٽماٽو هلايو ۽ ان مان ٻاهر هڪ اسٽوپا پٽي ڇڏيو. وڏي ٽڪر ۾ ڪٽيو. جگر کي هن وقت تائين تيار ٿي ويندو.
ڇانو ۾ ڄمايا ويندا هئا. اڳي ئي، توهان کي ان کي شامل ڪرڻ جي ضرورت ناهي، جگر جڙي ضرور هجڻ گهرجي، ۽ ٽماٽو جو رس کاڌي جي تيار ٿيڻ کي گھٽ ڪري ٿو.
ڪپڙو بابت 7-10 منٽن لاء، ڪپ سوٽي ۽ مرچ ذائقو ڪرڻ. جيڪڏهن گهربل هجي ته توهان تازو جڙي بوٽ ڪري سگهو ٿا ۽ پکڙڻ کان پهريان هڪ ڪلاڪ 1 بابت شامل ڪري سگهو ٿا.
پلاء ۾ چيمن سان گرم ڪڪڙ جگر کي رکيو ۽ ڪنهن پاسي جي کاڌ سان گڏ خدمت ڪريو.
جو ذريعو: povar.ru