اعزاز
- ڪڪڙ برائوز جو 3 ليٽر
- ايڇ اين اين ايڪس گر ترڪي جو فلٽ
- سائو دال جون 2 / 3 گلاس
- ايڪس ڪنڪس / ايڪسڪسڪس جي ننڍي گوبي جو سراسري سر
- 1 وڏي جوز
- 2 اسٽ. ايل. ٽماٽو پيسٽ
- 5 پورسن ڳاڙھو
- 1 اسٽ. ايل. خشڪ مهيا ڪندڙ جڙيون
- 1 / 2 اسپيس. زميني ڪنارو
- لوڻ، نئين سر مرچ ڪارو مرچ
PREPARATION لاء اسٽاپ-BY-STEP جي جوڙجڪ
قدم 1
دال روسي ۾ رکي ، ٿڌو پاڻي سان coverڪيو ۽ ابل ۾ آڻيو. 5 منٽن تائين ابليو ، پوءِ هڪ سائيڊر ۾ ڇڏيو.
قدم 2
پياز کي کليو ۽ نن smallن ڪعب ۾ ڪٽيو. ترڪي جي فٽ کي نن smallن ڪعب ۾ به ڪٽيو. زيتون جو تيل هڪ سوسڪ ۾ گرم ڪريو ۽ نرم ٿيڻ تائين پياز کي ساڙيو وڃي.
قدم 3
پیاز کي برتن جي ڪنڊن ڏانهن منتقل ڪريو ۽ وڌيڪ تيل ۽ ترڪي جا حصا مرڪز ۾ شامل ڪريو. آ theريون کي يرايو ، ٿڪ وانگر هڙڪايو ، جيستائين رنگ نه ،ري ، پوء پياز ۾ stirيرايو ، ٽماٽو پيسٽ شامل ڪريو ۽ ٻيو 3 منٽ تائين فرائي ڪرڻ جاري رکو.
قدم 4
دال روسي ۾ شامل ڪريو ، شوربي ۾ وجھي ۽ آ aر ۾ آڻيو. 30 منٽن تائين وچولي گرمي تي ڪڪ ڪريو. دال جي ڪوشش ڪريو ، انهن کي تقريبا مڪمل ٿيڻ گهرجي.
قدم 5
ڪعبي کي پٽي ۾ ڪٽيو ۽ سوپ ۾ شامل ڪريو. مصالحن سان گڏ موسم ، لوڻ ۽ مرچ سان مڇيائين ، ۽ ٻئي 10 منٽن تائين ، نرمي تائين پکيو. خدمت ڪرڻ کان اڳ ڀريل ڪڻڪ سان گڏ ڇڪيو.
رستي جي طرف
۽ توهان کي خبر آهي؟
ڇا؟ مارون مٽي سواري ڪرڻ جي ضرورت ناهي؟ جيڪڏهن توهان hummus يا falafel کائيندا آهيو - صرف انهي مان هڪ "وڏي" ننڍڙي chickpea! ۽ ڪهڙو مزيدار سوپ شين ماما کان حاصل ڪيو آهي! جملي کي "قومي" اضافي صفائي ۽ تڪليف جي ذريعي وڃو، جنهن جي ڪري انهي جي پيدا ٿيڻ کان اڳ پيئڻ کان اڳ پيئڻ کان اڳ ۾ ئي آسان ناهي!
جو ذريعو: gastronom.ru