گوبي ۽ دال سان ڪوبا

اعزاز

  • ڪڪڙ برائوز جو 3 ليٽر
  • ايڇ اين اين ايڪس گر ترڪي جو فلٽ
  • سائو دال جون 2 / 3 گلاس
  • ايڪس ڪنڪس / ايڪسڪسڪس جي ننڍي گوبي جو سراسري سر
  • 1 وڏي جوز
  • 2 اسٽ. ايل. ٽماٽو پيسٽ
  • 5 پورسن ڳاڙھو
  • 1 اسٽ. ايل. خشڪ مهيا ڪندڙ جڙيون
  • 1 / 2 اسپيس. زميني ڪنارو
  • لوڻ، نئين سر مرچ ڪارو مرچ

PREPARATION لاء اسٽاپ-BY-STEP جي جوڙجڪ

قدم 1

هڪ ساسن ۾ دال وجهي، ٿڌو پاڻي سان ڍڪڻ ۽ ڪنڊ کڻي اچي. 5 منٽ ڪري ڇڏيو.

قدم 2

ننڍي جوش پيل ڪريو ۽ ننڍن ڪعب ۾ وڍي. پڻ ننڍن ڪوبن ۾ ترڪي ڍلي کي ڪٽي ڪريو. هڪ سوزين ۾، نرمي سان زيتون جو تيل گرمي ۽ پياز کي وڌائين.

قدم 3

هن پين جي ڪنڊن تي منتقل ڪريو ۽ مرڪز ۾ ٿورو وڌيڪ مکڻ ۽ ترڪي فلٽ شامل ڪريو. هن فلپس کي ڦري، رنگ جي تبديلي کان روانا ٿيا، پوء پیاز سان گڏ گڏ، ٽماٽو پيسٽ کي وڌايو ۽ ٻيو 3 منٽ لاء فڻنگ جاري رکجو.

قدم 4

پين کي دال شامل ڪريو، ڀائيو شامل ڪريو ۽ ڪوف آڻيو. وچولي گرمي 30 منٽ تي کاڌا. دالن جي ڪوشش ڪريو، اهو تقريبا تيار ڪرڻ گهرجي.

قدم 5

گوبگي ڪٽرن ۾ سٽڻ ۽ سوپ وڌايو. موسم مصالحن سان گڏ، لوڻ ۽ مرچ سوپ ۽ 10 منٽن تائين وڌائڻ تائين جاري آهي. اڳوڻي ڪرڻ کان اڳ، ڪنگر اڪري سان گڏ سوپ کي هڻو.

رستي جي طرف

۽ توهان کي خبر آهي؟

... اهو مارون مٽي سواري ڪرڻ جي ضرورت ناهي؟ جيڪڏهن توهان hummus يا falafel کائيندا آهيو - صرف انهي مان هڪ "وڏي" ننڍڙي chickpea! ۽ ڪهڙو مزيدار سوپ شين ماما کان حاصل ڪيو آهي! جملي کي "قومي" اضافي صفائي ۽ تڪليف جي ذريعي وڃو، جنهن جي ڪري انهي جي پيدا ٿيڻ کان اڳ پيئڻ کان اڳ پيئڻ کان اڳ ۾ ئي آسان ناهي!

جو ذريعو: gastronom.ru

ڇا توهان مضمون وانگر پسند ڪيو؟ ان کي پنهنجي دوستن سان حصيداري ڪرڻ نه وساريو - اهي شڪرگذار ٿيندا!