Салат из печени с горошком

Печень хороша даже в салатах. Попробуйте нежный и очень вкусный салат из печени с зелёным горошком. Этот салат точно не оставит вас равнодушными.

Описание приготовления:

Вкуснейшее сочетание печени и зелёного горошка с солёным огурцом. Салат очень вкусный, сытный, утолит любой голод, попробуйте, вам понравится. Спешу поделиться с вами рецептом, как приготовить салат из печени с горошком.

Ингредиенты:

  • печень куриная  — 400 Грамм
  • зелёный горошек  — 1 Банка
  • лук репчатый  — 2 Штуки
  • морковь  — 1 Штука
  • огурец солёный  — 2 Штуки

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Салат из печени с горошком»

Подготовьте ингредиенты.

Куриную печень посолите, поперчите, обжарьте на разогретой сковороде с добавлением масла до готовности.

Лук нарежьте кубиками, обжарьте в небольшом количестве масла.

Морковь натрите на крупной тёрке, добавьте к луку, обжаривайте вместе.

Охлаждённую печень нарежьте крупными кусочками.

Огурцы нарежьте кубиком. Соедените в салатнике все ингредиенты.

Добавьте немного майонеза.

Хорошо перемешайте.

Подавайте в большом салатнике, либо порционно. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Для пикантности салата можно добавить 1-2 зубчика чеснока.

Источник: povar.ru

Понравилась статья? Не забудь поделиться ею с друзьями — они будут благодарны!