Abobrinha com recheio delicioso

Apresento-lhe uma das suas receitas favoritas para fazer abobrinha com recheio delicioso. No "barco" de abobrinha suculenta - carne moída, utskho-suneli, arroz cozido, no topo - uma crosta de queijo apetitosa.

Descrição da preparação:

O prato acaba sendo suculento, aromático, saboroso e satisfatório. Escolha abobrinhas jovens e de tamanho médio. A abobrinha, quando assada no forno, retém ao máximo suas substâncias úteis.

Ingredientes:

  • Abobrinha - 2-3 peças
  • Carne picada - 300 gramas
  • Cebola - 1 peça
  • Arroz - 1/2 xícara
  • Suco de tomate - 2 colheres de sopa. colheres
  • Pimenta preta moída - a gosto
  • Utskho-suneli - 1 colher de chá
  • Sal - 1/2 colher de chá
  • Óleo vegetal - 1 colher de sopa. uma colher
  • Caldo de carne - 200 mililitros
  • Queijo duro - 120 gramas
  • Tomilho - 1 peça
  • Folha de louro - 1 peça
  • Dill - 1 molho

Porções: 4

Como fazer "Abobrinha com Recheio Delicioso"

Prepare a comida que você precisa. Ferva o arroz em água e sal (1 xícara) até ficar macio, dobre na peneira e deixe esfriar. Lave os legumes, descasque as cebolas.

Pique a cebola, frite em óleo vegetal quente até ficar macia e fria. Misture carne picada, arroz, cebola, utskho-suneli, sal, pimenta em pó e suco de tomate em uma tigela. Mexer.

Corte a abobrinha ao meio. Faça barcos, miolo e sementes da abóbora com uma colher de sopa. Coloque os barcos em uma assadeira ou assadeira.

Encha os barcos com o recheio. Adicione o caldo, a folha de louro e um raminho de tomilho ao molde e cubra com papel alumínio. Coloque as abobrinhas recheadas em um forno pré-aquecido a 180 ° C por 35 minutos.

Retire o papel alumínio, polvilhe o recheio com queijo ralado. Asse por mais 10-15 minutos a 200 ° C.

Sirva com endro fresco picado. Desfrute de sua refeição!

Fonte: povar.ru

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