د مرغۍ سوپ

ایا تاسو لومړی کورسونه خوښوئ ، مګر نه پوهیږئ چې څنګه خپل عادي رژیم تنوع کړئ؟ نن زه به تاسو ته ووایم چې څنګه د مرغ سوپ لپاره یو ځانګړی ترکیب جوړ کړئ. دا سوپ به فتح کړي تاسو لومړی ځل یاست!

د چمتو کولو تفصیل:

د دې ترکیب سره جوړ شوی سوپ د آسیا ډوډۍ یادونه کوي. د مصالحو او زنجبیل څخه مننه، سوپ د نه منلو وړ خوند ترلاسه کوي چې د بل هر څه برعکس دی. سوپ د غرمې او شپې ډوډۍ لپاره مناسب دی، او بې له شکه ستاسو کورنۍ به د هغې په خوند سره فتح کړي. دا هڅه وکړئ او تاسو به بریالي شئ!

عنصرونه:

  • د مرغۍ شاته، آفال، وزرونه - 500-700 ګرامه
  • د سبزیجاتو غوړ - 1-2 tsp. چمچونه
  • مالګه - د خوند لپاره
  • د چرګانو بوره کیوب - 1 ټوټه
  • وچ شوي مشروم - 20-30 ګرامه
  • تازه زنجبیل - 50 ګرامه
  • مرچ - 16 ټوټې
  • د خلیج پاڼی، انیس - 2 ټوټې
  • لہسن - 4 لونګ
  • پیاز - 4 ټوټې
  • نسواري شکر - 1/4 کپ
  • شیری - 6 هنر. چمچه
  • د بروکسل یو لاسي پاڼي - 1 ټوټه

خدمتونه: 2-3

د مرغانو سوپ څنګه جوړ کړئ

1
لومړی، تنور تر 220 درجو پورې ګرم کړئ. د مرغۍ ټوټې د بیکینګ شیټ کې واچوئ، مخکې د پارچمینټ پوښل شوي. د تیلو سره غوړ کړئ، د مالګې او مصالحو سره وویشئ. د مرغۍ ټوټې د 35-45 دقیقو لپاره تر نرمیدو پورې وخورئ.

2
یوځل چې مرغۍ پخه شي، تاسو اړتیا لرئ چې دوی په لوی ساسپین کې ځای په ځای کړئ. موږ هلته د چرګانو یو کیوب، ادرک، په ټوټو کې پرې شوي، مرخیړی، مرچ، د خلیج پاڼي، د انیس ستوري او اوبه هم لیږو.

3
هرڅه په ښه توګه سره مخلوط کړئ، پوښ کړئ او په منځنۍ تودوخه د 45 دقیقو لپاره پخلی کړئ. سوپ باید جوش شي، بیا یې تودوخه ټیټه کړئ.

4
غوښه له سوپ څخه لرې کړئ، هډوکي لرې کړئ، او غوښه بیرته سوپ ته راستانه کړئ.
په ګرمو یخچال کې، د زیتون غوړ لږ مقدار تودوخه کړئ، په کوم کې چې موږ کټ شوي لہسن او جوس تر نرمیدو پورې وخورئ. موږ دا غوړ سوپ ته لیږو، بیا بوره، شیری اضافه کړئ او تر نرمیدو پورې پخلی کړئ.
د پای ته رسیدو دمخه سوپ ته د بروکسل سپروټ اضافه کړئ. د مرغۍ سوپ چمتو دی، اشتها!

سرچینه: povar.ru

ایا مضمون غواړئ؟ مه هیروئ چې د خپلو ملګرو سره یې شریک کړئ - دوی به مننه وکړي!