د ټولې کورنۍ لپاره د خوندور او اطمینان لرونکي خواړو لپاره ، د غوښې سره "آرایشي" هډوکي پخ کړئ. دا ناشونې ده چې ځان له داسې ډش څخه لرې کړئ. جمع دا خورا ساده او ګړندي ده.
د چمتو کولو تفصیل:
د غوښې سره بکوایټ د ډیری لپاره غوره خواړه دي ، مګر نن زه تاسو ته وړاندیز کوم چې په تندور کې ورته دانو لوبیا پخلی کړئ. بکوایټ واقعیا د غوښې څخه عالي ، خورا ډیر محسوسه او خوندور مننه راوباسي. د ترکیب لپاره ، ما د خنزیر اوږې وکارولې ، مګر تاسو کولی شئ ټنډلین یا شونډه هم واخلئ.
لنډیز:
د غرمې / ډوډۍ لپاره
اصلي جز:
غوښه / خنزیر / خټکۍ / بکوایټ
ډش:
ګرم پخلي
عنصرونه:
- د بورکوایت - 1 شیشه
- سور - 350 ګرامه (اوږه)
- پیاز - 1 ټوټه
- د سبزیجاتو غوړ - 30-40 ګرامه
- اوبه - 2 شیشې
- مالګه - د خوند لپاره
- تور مرچ - د خوند لپاره
خدمتونه: 3-4
د غوښې سره د "آرایشي" بکسوایت څنګه پخلی کړئ
د غوښې سره د لوکسو بکوایټ جوړولو لپاره اجزاو چمتو کړئ.
پیاز پاک کړئ او په څلورمه برخه کې یې واچوئ.
په پین کې غوړ تودوخه کړئ ، پیاز وخورئ. په منځني تودوخې د 20-30 ثانیو لپاره سایټ کړئ. پیاز غوړ پیل کوي.
سور سور پاک کړئ ، په لویو ټوټو ټوټې کړئ.
کله چې پیاز شفاف شي ، غوښه په پین کې واچوئ.
قوي اور واخلئ او غوښه یې تر زرو دقیقو تر 3-4 دقیقو پورې وخورئ. په خوند کې مالګه او مرچ شامل کړئ. تودوخه لرې کړئ.
غوښه او پیاز پخلي پخلي ته واچوئ.
د بورکوا غوړ پاک کړئ او په غوښه کې یې اضافه کړئ.
په اوبو کې وینځئ ، یو څه مالګه او د تودوخې تودوخه د 40-180 درجو په حرارت درجه کې د 190 دقیقو لپاره په تندور کې پخ کړئ.
د "آرایشي" بکوایټ چمتو دی ، د دانو پوټکی مسموم شوی او غوښه نرمه ده.
د غوښې سره د حوض خدمت سمدلاسه میز ته ورکړئ. د بون اپیټ!
سرچینه: povar.ru