د غوړ په مینځ کې د منحل شوي غوښې سره د بټواټ ډوډۍ لپاره ریستوی د ډوډۍ یا د شپې لپاره د ډوډۍ لپاره د سواد، دلچسپ، او اطمینان لرونکي خواړو د جوړولو لپاره غوره حل دی. داسې ډوډۍ ډیری وختونه زما سره مرسته کوي.
د چمتو کولو تفصیل:
په کڅوړه کې پخلی کول زما لپاره ریښتینی خدای دی. تاسو کولی شئ په دې کې غوښه، سبزیجات، حبوبات پخ کړئ، یا ډیری اجزاو سره یوځای کړئ. د دې ډوډۍ لپاره، هر ډول غوښه مناسبه ده (زه د خنزیر او غوښې غوښه لرم)، زه له هغې څخه د غوښې بالونه جوړوم، کوم چې په بشپړه توګه د بکوایټ اړخ ډش بشپړوي.
عنصرونه:
- غوښه - 0,5 کیلوګرامه
- پیاز - 5 ټوټې
- گاجر - 2 ټوټې
- وچ شوي سور او غوښې - 400 ګرامه
- سیمالټ - 2 آرټ. چمچه
- مالګه او مرچ - د خوند لپاره
- خلیج پا leafه - 2 ټوټې
- اوبه - 750 ملی لیتر (جوش اوبه)
- مالګه شوی ډیل - 1 tbsp. یوه چمچ
- د لمر ګل غوړ - د خوند لپاره
خدمتونه: 2
څنګه پخلی کړئ "په تنور کې د کیما شوي غوښې سره بکوایټ"
1. څلور پیاز می پاک کړی، په یخو اوبو وینځئ او په ښه توګه کټ کړئ.
2. ما پین په اور کې واچاوه، لږ د سبزیجاتو غوړ یې واچوئ، ښه یې ګرم کړئ. زه پیاز وخورم.
3. زه کیما شوی غوښه په کڅوړه کې لیږدوم، په هغې کې غوړ شوي پیاز، مالګه شوي ډیل اضافه کړئ.
4. ما دوه چمچ سمولینا واچوله، مخلوط کړئ.
5. زه د دېرش دقیقو (تقریبا) لپاره کیما شوی غوښه پریږدم ترڅو سمولینا پړسوب شي.
6. زه پاتې پیاز او گاجر پاکوم، ټوټه یې کړئ، پیاز لومړی په یوه پین کې وخورئ او بیا یې گاجرونه وویشئ.
7. زه د کثافاتو او کان څخه غوښه ترتیبوم، بیا یې د پیاز او گاجر سره په پین کې واچوم.
8. په پین کې د خلیج پاڼی، مالګه او مرچ اضافه کړئ، مخلوط او وخورئ.
9. زه یو لوی کڅوړه لرم (تاسو کولی شئ څو واړه واخله) زه په لاندینۍ برخه کې غوړ شوي غوښه خپروم.
10. زه د پخوانۍ پخې شوې غوښې څخه کوچني غوښه جوړوم.
11. ما په یوه کڅوړه کې د غوښې په سر کې د غوښې بالونه خپاره کړل.
12. زه د لوښي مینځپانګه د جوش اوبو سره خورا لوړ ته ډکوم.
13. زه کڅوړه د 180 دقیقو لپاره 200-60 درجو ته د تودوخې وړ تنور ته لیږم.
14. زه بشپړ شوی ډوډۍ په برخو کې په پلیټ کې لیږدوم او په میز کې ګرمې خدمت کوم، د خوښې وړ!
په تنور کې د کیما شوي غوښې سره بکوایټ د ویډیو ترکیب
https://www.youtube.com/watch?v=67U9-ZPFNOI