Простой рецепт супа «Харчо»

Суп "Харчо" можно приготовить довольно быстро, если использовать для этого мультиварку. Она существенно упростит процесс приготовления и у вас останется время на готовку других блюд.

Описание приготовления:

Подавайте суп "Харчо" со свежей зеленью. Просто измельчите ее острым ножом и положите в кастрюльку с супом за пару минут до его готовности. Также можно класть рубленную зелень порционно в каждую тарелку. Чтобы узнать, как приготовить этот вкусный суп, прочтите инструкции.

Ингредиенты:

  • Куриное филе  — 500 Грамм
  • Перец зеленый сладкий  — 120 Грамм
  • Морковь  — 120 Грамм
  • Лук репчатый  — 120 Грамм
  • Рис  — 150 Грамм
  • Картофель  — 300 Грамм
  • Томатная паста  — 2 Ст. ложки
  • Соль, масло, петрушка  — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить «Простой рецепт супа "Харчо"»

Лук и морковь очистите, вымойте вместе с зеленым перцем. Затем очистите его от семян, нарежьте лук и перец полукольцами, а морковь натрите на терке.

Куриное филе вымойте и зачистите от пленок. Обсушите курицу бумажными полотенцами и нарежьте на небольшие кусочки. Выложите их в чашу мультиварки.

Добавьте в чашу мультиварки к куриному филе томатную пасту, подготовленные перец, лук и морковь, а также влейте немного растительного масла. В режиме "Жарка" или "Выпечка" обжарьте ингредиенты в течение десяти минут.

Картофель очистите от кожуры и вымойте под водой. Затем нарежьте клубни кубиками или брусочками. Добавьте картошку в чашу мультиварки.

В некоторых рецептах супа "Харчо" используется перловая крупа. В этом случае вам потребуется рис. Промойте его под проточной водой и выложите в чашу мультиварки.

Посолите все ингредиенты, добавьте специи и лавровый лист. Залейте все водой и поставьте мультиварку, установив режим "Суп". Варите харчо около сорока минут, до полной готовности риса.

Источник: povar.ru

Понравилась статья? Не забудь поделиться ею с друзьями — они будут благодарны!