Плов с томатной пастой

Готовить плов можно не только по классическому рецепту. Предлагаю свой вариант плова с томатной пастой. Берите на заметку!

Описание приготовления:

Плов с томатной пастой — это вкусно и просто. Из обычных компонентов получается сытное и питательное блюдо для всей семьи, а также для собравшихся гостей.

Ингредиенты:

  • Рис  — 1,5 Стакана (длинный)
  • Мясо  — 400 Грамм (у меня куриное)
  • Томатная паста  — 2 Ст. ложки
  • Лук  — 1 Штука
  • Морковка  — 1 Штука
  • Чеснок  — 3-4 Зубчиков
  • Специи  — 0,5 Чайных ложки (для плова)
  • Масло растительное  — 30-40 Грамм
  • Соль  — По вкусу
  • Вода  — 2 Стакана

Количество порций: 4

Как приготовить «Плов с томатной пастой»

Подготовьте ингредиенты для приготовления плова с томатной пастой.

Мясо вымойте, просушите и обжарьте быстро до золотистой корочки с маслом. Можно использовать свинину, баранину или говядину на ваш вкус. При обжарке мясо посолите.

Почищенные лук и морковку нарежьте крупными кусочками.

Всыпьте к мясу специи к плову и добавьте овощи. Жарьте все вместе пару минут, постоянно помешивая.

Влейте воду, смешанную с томатной пастой, тушите на медленном огне 15-20 минут.

Всыпьте хорошо промытый рис, добавьте зубчики чеснока, разровняйте крупу и прикройте плов крышкой. Томите на тихом огне 30 минут, пока рис не станет мягким.

Плов готов. Рис и мясо стали мягкими, а вода впиталась.

Блюдо перемешайте и подавайте сразу к столу. Приятного аппетита!

Источник: povar.ru

Понравилась статья? Не забудь поделиться ею с друзьями — они будут благодарны!