Wydawać by się mogło, że nie ma prostszej potrawy niż kasza gryczana z kiełbasą, ale jak gotować jest pyszna, aby grys był soczysty, a kiełbasa nie jest gotowana miękko? Nie ma w tym tajemnicy po prostu gotuj według mojego przepisu!
Opis przygotowania:
Nie zapominaj, że na porcji gryki 1 potrzebujesz porcji ciepłej wody 2, aby dekorować soczyste i nasączone. Owsianka Tom na średnim ogniu i upewnij się, że paruje, tak aby wchłonęła pozostałą ciecz w kotle. W razie potrzeby można w tym momencie przyprawić owsiankę masłem.
Składniki:
- Gotowana kiełbasa - 300 gramów
- Kasza gryczana - 200 gramów
- Woda - 400 mililitrów
- Sól - 3 szczypta
- Olej roślinny - 1 łyżka. łyżka
Porcje: 1-2
Jak gotować „grykę z kiełbasą”
Przygotuj wskazane składniki.
Posortuj grykę, usuń przypalone ziarna i wlej do głębokiego pojemnika. Napełnij wodą i spłucz, spuść wodę.
Przesuń umyte zboże do kotła, dodaj sól.
Napełnij gorącą wodą i umieść na kuchence, włącz średnie ciepło. Zagotuj, aż będziesz gotowy na minuty 15-20. Następnie przykryj pojemnik pokrywką i pozostaw gulasz owsianki na kolejne minuty 5.
W tym czasie oczyścić osłonkę gotowaną kiełbasą, pokroić produkt mięsny na kostki: małe lub średnie. Rozgrzej patelnię i wlej do niej olej roślinny. Wylej kiełbasę.
Smażyć na 1-2 minut, zanim zmieni kolor na czerwony.
Włóż gotowaną na parze owsiankę i wymieszaj, smaż przez 1-2 przez kolejną minutę i wyłącz ogrzewanie.
Ułóż naczynie na talerzach i podawaj na gorąco. Bon apetyt!
Źródło: povar.ru