Пирожки с рубленым мясом

Предлагаю приготовить очень вкусные и сытные пирожки с мясом. Эти замечательные пирожки остаются мягкими и сочными даже когда остынут. Заходите и угощайтесь!

Описание приготовления:

При желании в начинку можно добавить картофель. Для этого нарежьте его кубиками и смешайте с мясом. Для сочности в начинку можно добавить немного сметаны или майонеза.

Ингредиенты:

  • Молоко  — 200 Грамм
  • Яйцо  — 1  Штук
  • Сахар  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — 1  Чайных ложек
  • Дрожжи сухие  — 7  Грамм (быстрорастворимые)
  • Мука  — 300 Грамм
  • Мясо  — 300 Грамм
  • Лук репчатый  — 2-3 Штук
  • Специи  — По вкусу
  • Желток яичный  — 1  Штук
  • Кунжут  — 1  Щепоток
  • Растительное масло  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 10-14

Как приготовить «Пирожки с рубленым мясом»

Для приготовления теста растворите дрожжи в теплом молоке.

Затем добавьте яйцо, соль, сахар и растительное масло. Перемешайте. Подсыпайте муку и замешивайте тесто. Готовому тесту дайте подойти в тепле в течение часа.

Пока тесто подходит приготовьте начинку. Для этого нарежьте мясо очень мелко.

Добавьте к мясу мелко нарезанный лук, соль и специи. Перемешайте.

Готовое тесто разделите на маленькие кусочки. Сделайте небольшие лепешки и выложите начинку.

Сформируйте пирожки и выложите их на противень для выпечки. Смажьте желтком и посыпьте кунжутом. Поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов на 30-40 минут.

Готовые пирожки немного остудите и угощайтесь.
Приятного аппетита!

Источник: povar.ru

Понравилась статья? Не забудь поделиться ею с друзьями — они будут благодарны!