ਚੀਆ ਬੀਜ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਵਿਚ ਮੋਹਰੀ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਸਦੇ ਅਨਾਜ ਘਰ ਵਿੱਚ ਉਗਣ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹਨ - ਅਤੇ ਸੋਇਆਬੀਨ ਦੇ ਕਮਤ ਵਧਣੀ ਤੋਂ ਤੇਜ਼? ਕੀਟਾਣੂ-ਰਹਿਤ ਚੀਆ ਦੇ ਬੀਜ ਕਲੋਰੋਫਿਲ ਦੇ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਅਤੇ ਕਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਖਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਬਦਲੇ ਵਿਚ, ਚਿਆ ਪੌਦਾ, ਰਿਸ਼ੀ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ, ਸੁੰਦਰਤਾ ਨਾਲ ਖਿੜਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਦੇਖਭਾਲ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ - ਜਦੋਂ ਖੁੱਲੇ ਮੈਦਾਨ ਵਿਚ ਬੀਜਣ ਵੇਲੇ ਇਹ ਇਕ ਸਾਲ ਵਿਚ ਫਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਘਰ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਇੱਕ ਫੁੱਲ ਦੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਉਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹੇਠਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋਗੇ.
// ਚੀਆ ਪੌਦਾ - ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਵਧਦਾ ਹੈ?
ਚੀਆ ਪੌਦਾਐਲਵੀਆ ਹਿਸਪੈਨਿਕਾ ਜਾਂ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਰਿਸ਼ੀ) 1 ਮੀਟਰ ਦੀ ਉਚਾਈ ਤੇ ਪਹੁੰਚਣ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਸਾਲਾਨਾ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਜੜੀ ਹੈ. ਸੰਬੰਧਿਤ ਪੌਦੇ ਪੁਦੀਨੇ, ਤੁਲਸੀ, ਰੋਸਮੇਰੀ ਅਤੇ ਚਿਕਿਤਸਕ ਰਿਸ਼ੀ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਸਹੀ grownੰਗ ਨਾਲ ਵਧਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਚਿੱਆ ਚਿੱਟੇ ਅਤੇ ਨੀਲੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਖਿੜਦਾ ਹੈ.
ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ, ਚੀਆ ਬੀਜ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਪੌਦੇ ਦਾਣੇ ਹਨ. ਇਹ ਰੇਸ਼ੇ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ (ਰਚਨਾ ਦੇ 30%), ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਓਮੇਗਾ -3 ਚਰਬੀ (20-25% ਤੱਕ), ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖਣਿਜਾਂ ਕਾਰਨ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਨ. ਚੀਆ ਦੇ ਪੌਦੇ ਦੇ ਸੁੱਕੇ ਪੱਤੇ, ਰਿਸ਼ੀ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਚਾਹ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਸੋਇਆ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਚਿਆ ਦੇ ਬੀਜ ਘਰ ਵਿਚ ਉਗ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਜਵਾਨ ਕਮਤ ਵਧਣੀ 3-4 ਦਿਨਾਂ 'ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਫਤੇ ਬਾਅਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੂਰੇ ਪੌਦੇ ਲਗਾਓ.
// ਚੀਆ ਪੌਦਾ:
- ਸਾਲਾਨਾ ਫੁੱਲ
- ਉਚਾਈ ਵਿੱਚ 1-1.5 ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ
- ਜੁਲਾਈ ਵਿੱਚ ਖਿੜ
// ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ:
- ਚੀਆ ਬੀਜ - ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ
- ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ
- ਓਮੇਗਾ -3 - ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਭੱਤਾ
ਘਰ ਵਿਚ ਚੀਆ ਕਿਵੇਂ ਪੁੰਗਰਦਾ ਹੈ?
ਘਰ ਵਿੱਚ ਚੀਆ ਬੀਜਾਂ ਦਾ ਉਗਣਾ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਣ ਹੈ. ਪਹਿਲਾਂ, ਦਾਣੇ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਟੈਂਕੀ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਇਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਚੀਨੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਮਲੰਗ ਜਾਂ ਹੋਰ ਧਾਤ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਛੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਉਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਜਿਵੇਂ ਉਪਰੋਕਤ ਫੋਟੋ ਵਿੱਚ).
ਦਾਣੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਾਉਣ ਤੋਂ 2-3 ਦਿਨ ਬਾਅਦ ਪੌਦੇ ਦੇ ਫੁੱਲ ਆਉਣਗੇ. ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਉਗਨ ਲਈ ਜੈਵਿਕ ਚੀਆ ਬੀਜ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਬਚਾਅ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਆਏ. 4-5 ਸੈ.ਮੀ. ਦੀ ਉਚਾਈ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚਣ' ਤੇ ਚੀਆ ਉਗਾਇਆ ਹੋਇਆ ਭੋਜਨ ਖਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
// ਪੁੰਗਰਿਆ ਚੀਆ ਬੀਜ - ਲਾਭ:
- ਕਲੋਰੋਫਿਲ ਸਰੋਤ
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ
- ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਓਮੇਗਾ -3 ਹੁੰਦੇ ਹਨ
ਇੱਕ ਚਿਆ ਫੁੱਲ ਕਿਵੇਂ ਉੱਗਣਾ ਹੈ?
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿਚ ਇਕ ਪੂਰਨ ਚਾਈਆ ਪੌਦਾ ਉਗਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਬੀਜ ਦੀ ਉਗਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ - ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਚੀਆ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਪਹਾੜਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਧਦੀ ਹੈ, ਪੌਦਾ ਧਰਤੀ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਮੰਗ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਧੁੱਪ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਪਹਿਲਾਂ, ਬੀਜ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬੀਜੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ, ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ, ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਉਗਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ. ਚੀਆ ਦੇ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਉਗਾਉਣ ਲਈ, ਡਰੇਨੇਜ ਦੇ ਛੇਕ ਵਾਲੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਸ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਸੜਨ ਲੱਗਦੀਆਂ ਹਨ.
// ਲੈਂਡਿੰਗ ਅਤੇ ਛੱਡਣਾ:
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਨਮੀ
- ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਧੁੱਪ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ
- ਭੋਜਨ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ
ਚਿਆ ਪੌਦਾ ਇਤਿਹਾਸ
ਚੀਆ ਇਸ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ, ਇਸਦੇ ਬੀਜਾਂ ਅਤੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਬਾਰੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕਿਹਾ ਜਾ ਚੁੱਕਾ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਹਰ ਸਾਲ ਇੱਕ ਫਸਲ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਅਪੂਰਣ ਘਾਹ ਦਾ ਬੀ ਬੀਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਿਚੋੜ ਕੇ ਜੂਸ ਕੱractedਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਚੀਆ ਦਾ ਜੂਸ ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਤੇਲ ਵਰਗਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੁਆਦੀ, ਸੁਹਾਵਣਾ ਹੈ.
ਨਿ General ਸਪੇਨ ਦੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਆਮ ਇਤਿਹਾਸ, 1547–77
ਚੀਆ ਪੌਦਾ ਅਜ਼ਟੈਕ ਸਭਿਅਤਾ ਦੁਆਰਾ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਉਗਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਸਪੈਨਿਸ਼ ਬਸਤੀਵਾਦੀ ਜਿੱਤ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮੱਕੀ, ਬੀਨਜ਼, ਸਪਿਰੂਲਿਨਾ, ਕੁਇਨੋਆ ਅਤੇ ਅਮਰਾਥ ਦੇ ਨਾਲ ਚੀਆ, ਐਜ਼ਟੇਕਸ ਅਤੇ ਮੈਕਸੀਕੋ ਦੇ ਸਵਦੇਸ਼ੀ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਸੀ.
ਚੀਆ ਬੀਜਾਂ ਨੇ ਟੈਕਸ ਅਦਾ ਕੀਤੇ ਸਨ, ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਵੀ ਧਾਰਮਿਕ ਰਸਮਾਂ ਦਾ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ ਸਨ - ਉਹ ਐਜ਼ਟੇਕ ਦੇਵਤਿਆਂ ਦੀ ਬਲੀ ਚੜ੍ਹਾਏ ਗਏ ਸਨ. ਸਾਮਰਾਜ ਦੀ ਰਾਜਧਾਨੀ ਇਨ੍ਹਾਂ ਅਨਾਜਾਂ ਵਿਚੋਂ 15 ਟਨ ਤਕ ਜਿੱਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਲੋਕਾਂ ਤੋਂ ਸਾਲਾਨਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਡੇਰਾ ਲਗਾਉਣ ਗਏ ਹਰ ਯੋਧੇ ਕੋਲ ਚਿਆ ਬੀਜਾਂ ਵਾਲਾ ਬੈਗ ਸੀ.
ਸਪੈਨਿਸ਼ ਬਸਤੀਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਚੀਆ ਤੇ ਪਾਬੰਦੀ ਲਗਾਈ ਗਈ ਸੀ ਅਤੇ ਪੌਦਾ ਗੁੰਮਿਆ ਹੋਇਆ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਇਹ ਸਿਰਫ 1980 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ ਹੀ ਇਹ ਪਰਾਗੁਏ ਦੇ ਦੂਰ ਦੁਰਾਡੇ ਇਲਾਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਲੱਭਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ 1990 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਅਰੰਭ ਵਿੱਚ ਅਰਜਨਟੀਨਾ ਵਿੱਚ ਫਸਲਾਂ ਮੁੜ ਬਹਾਲ ਹੋਈਆਂ ਸਨ। ਅੱਜ ਚੀਆ ਪੌਦਾ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਇੱਕ ਫੁੱਲ ਵਾਂਗ.
ਰਵਾਇਤੀ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ ਚੀਆ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
ਅਜ਼ਟੈਕਾਂ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਸੀ ਕਿ ਜ਼ਮੀਨੀ ਚੀਆ ਦੇ ਦਾਣਿਆਂ ਦੇ ਦਾਇਰੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਸਾਹ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਖੂਨ ਦੀ ਕਟਾਈ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਖੰਘ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਗੰਭੀਰ ਪਲਮਨਰੀ ਰੋਗਾਂ ਤੱਕ.
// ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ:
- ਫਲੈਕਸ ਬੀਜ - ਲਾਭ ਕੀ ਹਨ?
- ਸਪਿਰੂਲਿਨਾ - ਕਿਵੇਂ ਲਾਗੂ ਕਰੀਏ
- quinoa grits - ਦਲੀਆ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ?
***
ਚੀਆ ਪੌਦਾ - ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਪੱਤੇ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਫੁੱਲ, ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਦੇਖਭਾਲ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਚੀਆ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਉਗਣ ਲਈ, ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਦਿਨ ਹੀ ਕਾਫ਼ੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਬਾਅਦ ਚੀਆ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਪੌਦਾ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਰੋਤ: Fitseven.ru