Kvass 'ਤੇ ਲੀਨ ਓਕਰੋਸ਼ਕਾ

ਓਕਰੋਸ਼ਕਾ ਸਾਡੀ ਰਵਾਇਤੀ ਰੂਸੀ ਕਟੋਰੇ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਚੋਣਾਂ ਹਨ. ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਆਪਣਾ ਵਿਕਲਪ ਪੇਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ ਜੋ ਨਹੀਂ ਵਰਤਦੇ ਜਾਨਵਰ ਉਤਪਾਦ.

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਵੇਰਵਾ:

ਕੇਵਾਸ 'ਤੇ ਚਰਬੀ ਓਕਰੋਸ਼ਕਾ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਕਣਕ ਦੇ ਸੌਸੇਜ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਟੋਫੂ ਜਾਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਮਸ਼ਰੂਮ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਓਕਰੋਸ਼ਕਾ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਤਜਵੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਉਦੇਸ਼:
ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ / ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ
ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ:
ਸਬਜ਼ੀਆਂ
ਡਿਸ਼:
ਸੂਪ / ਓਕਰੋਸ਼ਕਾ
ਰਸੋਈ ਭੂਗੋਲ:
ਰੂਸੀ ਪਕਵਾਨ
ਖ਼ੁਰਾਕ:
ਚਰਬੀ ਪਕਵਾਨ

ਸਮੱਗਰੀ:

  • ਕਣਕ ਦੀ ਲੰਗੂਚਾ - 100-120 ਗ੍ਰਾਮ
  • ਆਲੂ - 2-3 ਟੁਕੜੇ
  • ਮੂਲੀ - 100-120 ਗ੍ਰਾਮ
  • ਖੀਰੇ - 1-2 ਟੁਕੜੇ
  • ਗ੍ਰੀਨਜ਼ - 1/2 ਝੁੰਡ (ਡਿਲ, ਚਾਈਵਜ਼)
  • ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜ - 50 ਗ੍ਰਾਮ
  • ਪਾਣੀ - ਐਕਸਯੂ.ਐੱਨ.ਐੱਮ.ਐੱਨ.ਐੱਮ.ਐੱਸ.ਐੱਨ.ਐੱਮ.ਐੱਨ.ਐੱਮ.ਐੱਮ.ਐੱਸ
  • ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - ਐਕਸਐਨਯੂਐਮਐਕਸ ਕਲਾ. ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ
  • ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
  • ਕੇਵਾਸ - 500-600 ਮਿਲੀਲੀਟਰ

ਸਰਦੀਆਂ: 2-3

ਲਵੇਨ ਓਕ੍ਰੋਸ਼ਕਾ ਨੂੰ ਕਵੈਸ 'ਤੇ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ

ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਲਈ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਬਲੈਡਰ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੀਸੋ. ਨਮਕ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਖੀਰੇ, ਕਣਕ ਦੀ ਲੰਗੂਚਾ ਅਤੇ ਮੂਲੀ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿesਬ ਵਿਚ ਕੱਟੋ.

ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਸਾਗ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ.

ਆਲੂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਵਰਦੀਆਂ ਵਿਚ ਉਬਾਲੋ. ਠੰਡਾ, ਫਿਰ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.

ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸ਼ਫਲ

ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਓਕਰੋਸ਼ਕਾ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਪਾਓ, ਪਤਲੇ ਖੱਟੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੇਵੈਸ ਪਾਓ.

ਕੇਵੇਸ ਉੱਤੇ ਲੈਨਟੇਨ ਓਕਰੋਸ਼ਕਾ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਭੁੱਖ ਮਿਹਣੀ ਹੈ!

ਸਰੋਤ: povar.ru

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੇਖ ਪਸੰਦ ਹੈ? ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਦੋਸਤਾਂ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ - ਉਹ ਧੰਨਵਾਦੀ ਹੋਣਗੇ!