ਕੇਕ "ਸੂਰਜਮੁਖੀ" ਮੀਟ ਨਾਲ

ਮੈਂ ਮੀਟ ਨਾਲ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਪਕਾਉਣਾ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ! ਕੇਕ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਫੁੱਲ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੀ ਹੈ, ਉਸੇ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਸੋਨੇ ਦਾ. ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਮੀਟ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਭਰਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ.

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਵੇਰਵਾ:

ਪਕੌੜੇ ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਪੇਸਟਰੀ ਹਨ, ਜੋ ਲਗਭਗ ਹਰ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚ ਪਿਆਰੇ ਅਤੇ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੂਪਾਂ ਅਤੇ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਭਰਾਈਆਂ ਨਾਲ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਅਤੇ ਅੱਜ ਮੈਂ ਮੀਟ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ "ਸੂਰਜਮੁਖੀ" ਪਾਈ ਬਣਾਉਣ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਵਿਅੰਜਨ ਸਾਂਝਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ. ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਭਰਾਈ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਵੀ ਉਬਾਲੇ ਜਾਂ ਬੇਕਡ ਮੀਟ, ਚਿਕਨ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪੱਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਰਫ ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਫਿਲਿੰਗ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਪਾਈ ਤੋਂ ਹਰ ਇੱਕ ਪੇਟੀ-ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਤੋੜਨਾ ਬਹੁਤ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਪਾਈ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!

ਸਮੱਗਰੀ:

  • ਆਟਾ - 400 ਗ੍ਰਾਮ
  • ਦੁੱਧ - 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ
  • ਮੱਖਣ ਮੱਖਣ - 30 ਗ੍ਰਾਮ
  • ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ
  • ਲੂਣ - 1.2 ਚਮਚੇ
  • ਮਾਈਨ ਕੀਤੇ ਸੂਰ ਅਤੇ ਬੀਫ - 500 ਗ੍ਰਾਮ
  • ਪਨੀਰ - 300 ਗ੍ਰਾਮ
  • ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੋਰਟੀਅਰ
  • ਸੁੱਕੇ ਖਮੀਰ - 12 ਗ੍ਰਾਮ
  • ਪਿਆਜ਼ - 1 ਮਿਲੀਲੀਟਰ
  • ਸੁੱਕਾ ਲਸਣ - 1 ਚਮਚਾ
  • ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ - 1 ਚੂੰਡੀ

ਸਰਦੀਆਂ: 6-8

ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ "ਪਾਈ" ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ

ਇਸ ਲਈ ਆਉ ਟੈਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ. ਆਟੇ ਲਈ, ਖੰਡ, ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਆਟਾ ਦੇ ਡੇਚਮਚ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਬੁਲਬਲੇ ਵਿੱਚ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਧਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਆਟੇ ਨੂੰ ਛਿੱਲੋ, ਆਟੇ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਸਖ਼ਤ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ। ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਗਰਮ ਕਰੋ.

ਆਟੇ ਦਾ ਆਕਾਰ ਦੁੱਗਣਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਜਦੋਂ ਆਟੇ ਆ ਰਹੇ ਹਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਰਾਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਚਾਈਵਜ਼ ਨੂੰ ਵੀ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ, ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਆਟੇ ਨੂੰ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ। ਪਹਿਲੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ 24 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਵਿਆਸ ਵਾਲੇ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਲਗਭਗ 0,5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟਾ।

ਮੀਟ ਭਰਨ ਨੂੰ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.

ਬਾਕੀ ਦੀ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ।

ਆਟੇ ਦੇ ਦੂਜੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਾਈ ਫਿਲਿੰਗ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ। ਕੇਕ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ। ਪਾਈ ਨੂੰ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.

ਫਿਰ ਚਿੱਤਰ ਵਿਚ ਵਾਂਗ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਚੱਕਰ ਨੂੰ ਛੂਹਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕੱਟ ਕਰੋ। ਪੱਤੀਆਂ ਦੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਲਗਭਗ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀਆਂ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ.

ਹੁਣ ਹਰ ਇੱਕ ਪੱਤੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ 90 ਡਿਗਰੀ ਘੁੰਮਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਫਿਲਿੰਗ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਹੋਵੇ।

ਕੇਕ ਨੂੰ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਗਰਮ ਰਹਿਣ ਦਿਓ। ਫਿਰ ਸਾਡੀ ਪਾਈ ਨੂੰ 180-35 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 40 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ। ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਹੈ!

ਸਰੋਤ: povar.ru

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੇਖ ਪਸੰਦ ਹੈ? ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਦੋਸਤਾਂ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ - ਉਹ ਧੰਨਵਾਦੀ ਹੋਣਗੇ!