ਬਕਵੇਟ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਸੂਪ

Buckwheat ਸਬਜ਼ੀ ਸੂਪ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਇਹ ਜਾਂ ਤਾਂ ਪਤਲਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦੇ ਜੋੜ ਦੇ ਨਾਲ. ਮੈਂ ਵਿਅੰਜਨ ਸਾਂਝੀ ਕਰਦਾ ਹਾਂ!

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਵੇਰਵਾ:

ਬੁੱਕਵੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸੂਪ ਦੋਵੇਂ ਚਰਬੀ ਵਰਜ਼ਨ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ ਯਕੀਨ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਇਸ ਸੂਪ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰੇਗੀ, ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਜਲਦੀ ਅਤੇ ਸੌਖੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ.

ਉਦੇਸ਼:
ਲੰਚ ਲਈ
ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ:
ਸਬਜ਼ੀਆਂ / ਅਨਾਜ / ਬਕਵੀਟ
ਡਿਸ਼:
ਸੂਪ

ਸਮੱਗਰੀ:

  • ਗਾਜਰ - 1-2 ਟੁਕੜੇ
  • ਸੈਲਰੀ ਦਾ ਡੰਡੀ - ਐਕਸਯੂ.ਐੱਨ.ਐੱਮ.ਐੱਮ.ਐੱਸ
  • ਪਿਆਜ਼ - 1-2 ਟੁਕੜੇ
  • ਆਲੂ - 2 ਟੁਕੜੇ
  • ਬਲਗੇਰੀਅਨ Pepper - 0,5 ਟੁਕੜੇ
  • ਟਮਾਟਰ - 1 ਟੁਕੜੇ
  • ਬੂਕਰੀ - 0,5 ਗਲਾਸ
  • ਨਮਕ - ਐਕਸਯੂ.ਐੱਨ.ਐੱਮ.ਐੱਮ.ਐਕਸ ਚਮਚਾ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ)
  • ਬੇ ਪੱਤ - 1 ਭਾਗ
  • ਮਾਈਨਸ ਮੀਟ - 150-200 ਗ੍ਰਾਮ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
  • ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ - 2 ਕਲਾ ਚੱਮਚ
  • ਪਾਣੀ - 2,5 ਲਿਟਰ

ਸਰਦੀਆਂ: 6

"ਬਕਵੀਟ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸੂਪ" ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ

ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ

ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸੈਲਰੀ ਦੀਆਂ ਡੰਡੀਆਂ, ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਤਕਰੀਬਨ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.

ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ, ਬੁੱਕਵੀਟ ਨੂੰ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ.

ਸੂਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਸੁੱਕੇ ਤਲ਼ਣ ਵਿੱਚ ਬਗੀਰ ਨੂੰ ਪਕਾਓ.

ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਘਣ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.

ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.

ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਸਾਉ.

ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਦਬਾਓ.

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਪਤਲੇ ਆਲੂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਾਨ-ਲੀਨ ਸੂਪ ਪਕਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਓ.

ਇੱਕ ਵਾਰ ਆਲੂ ਉਬਲ ਜਾਣ, ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਕਵੀਆ ਪਾਓ.

ਬੁੱਕਵੀਟ ਪਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਮੀਟਬਾਲਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਆਲੂ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ.

ਜਦੋਂ ਆਲੂ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸਬਜ਼ੀ ਤਲ਼ਣ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਪਾਓ, ਬੇ ਪੱਤਾ ਪਾਓ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ. ਲਗਭਗ 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੂਪ ਨੂੰ ਬਰਿ. ਹੋਣ ਦਿਓ.

ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਇਹ ਸੁਆਦੀ, ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ, ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਹੈ. ਬੋਨ ਭੁੱਖ!

ਸਰੋਤ: povar.ru

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੇਖ ਪਸੰਦ ਹੈ? ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਦੋਸਤਾਂ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ - ਉਹ ਧੰਨਵਾਦੀ ਹੋਣਗੇ!