ਅੱਜ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗਾ ਕਿ ਚੈਂਪੀਅਨਨਸ ਵਾਈਨ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਕੁੱਕੜ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਕ੍ਰੀਮ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਮਸ਼ਰੂਮ ਚਾਕਰਾਂ ਨਾਲ ਇਹ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਵਾਲਾ ਹੈ.
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਵੇਰਵਾ:
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਨਾ ਸਿਰਫ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਪਰ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੀਪ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਵਿਅੰਜਨ ਭੋਜਨ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਡਰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਰਾਬ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਰ ਸਾਰੇ ਅਲਕੋਹਲ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਸੱਚ ਸੁੱਕ ਜਾਵੇਗਾ, ਕੇਵਲ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਖ਼ੁਸ਼ਬੂ ਹੋਵੇਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਭਰਾਈ - 500 ਗ੍ਰਾਮ
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ
- ਲਸਣ - 2-3 ਲੌਂਗ
- ਚੈਂਪੀਗਨਸ - 300-350 ਗ੍ਰਾਮ
- ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ - 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ
- ਕਰੀਮ - 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ
- ਆਟਾ - 1 ਕਲਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ
- ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਸਰਦੀਆਂ: 2-3
"ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਾਈਨ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ" ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
ਸਾਰੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
ਇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਕੁੱਕੜ ਦੇ ਛੱਲਿਆਂ ਨੂੰ 2 ਮੈਟ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦੇਖੋ, ਕੁਝ ਪਸੰਦੀਦਾ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਰ ਪਾਸੇ ਦੇ 3 ਮਿੰਟ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਛਾਤੀ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਸੋਨੇ ਦਾ ਰੰਗ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅੰਦਰੋਂ ਤਿਆਰ ਹੋਣਾ ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਪੀਲਾਂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦਾ ਕੱਟਣਾ ਜਦੋਂ ਛਾਤੀ roasting ਹੈ.
XMBNXXXXXX ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਨਾਲ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਜੇਤੂਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰੋ.
ਜਦੋਂ ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਵ ਤੋਂ ਹਟਾਉ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀਹੈਿਡ ਪੈਨ ਤੇ ਭੇਜੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, 5-7 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ.
ਫਿਰ ਪੈਨ ਲਈ ਵਾਈਨ ਪਾਓ, ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ
ਆਟਾ ਜੋੜੋ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਗੰਢਾਂ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠਾ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਚਟਣੀ ਲਿਆਓ
ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਤੇ ਵਾਪਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਗਰਮੀ ਕਰੋ.
ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਹੈ! ਪੈਨਸਲੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਬੋਨ ਐਪੀਕਟ!
ਸਰੋਤ: povar.ru