ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰਾਈ ਚਿਕਨ

ਤੁਹਾਡੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰੈੱਡ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਅਸਲੀ ਰੀਤ. ਚਿਕਨ ਇੱਕ ਟਮਾਟਰ ਮਾਰਨੀਡ ਵਿੱਚ ਪਰੀ-ਭਿੱਜ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਐਸਿਡ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਵੇਰਵਾ:

ਮੈਂ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ, ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਚਿਕਨ ਲਈ ਆਪਣੀ ਲਾਜ਼ਮੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ! ਪਿਕਨਡ ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਪਕੜ ਤੇ ਭੁੰਨੇ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਵਾਈਨ ਦੇ ਵਾਅਦਿਆਂ ਨਾਲ ਚਵੱਡੇ ਚਟਣੀ, ਟਮਾਟਰ ਮਾਰਨੀਡ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਸਮੱਗਰੀ:

  • ਚਿਕਨ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ (ਪੱਟ, ਲੱਤਾਂ, ਖੰਭ)
  • ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ - 1 ਲਿਟਰ
  • ਲੂਣ - 1 ਕਲਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ
  • ਸ਼ੂਗਰ - 2 ਆਰਟ ਚੱਮਚ
  • ਮੁੜ ਕਾਲਾ - ਸੁਆਦ
  • ਆਟਾ - 2 ਕਲਾ ਚੱਮਚ
  • ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2-3 ਕਲਾ ਚੱਮਚ
  • ਸ਼ਲੌਟ - 450 ਗ੍ਰਾਮ
  • ਸਫੈਦ ਸ਼ਰਾਬ - 1 / 2 ਗਲਾਸ
  • ਸਰ੍ਹੀ - 2 ਕਲਾ ਚੱਮਚ
  • ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ

ਸਰਦੀਆਂ: 4

ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ "ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ"

1. ਸਾਰੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਵਿੱਚ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟਾਂ, ਡ੍ਰਮਸਟਿਕਸ ਅਤੇ ਖੰਭ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀ ਮੋਰਨੀਡ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਇਹ ਰਾਤ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ.

2. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਲੁਬਰੀਕੇਟ, ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਰੋਲ, ਵਾਧੂ ਨੂੰ ਝੰਜੋੜਨਾ. ਉੱਚੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਟੇਸਪੈਨੀ ਜਾਂ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਤੇਲ ਨੂੰ ਮੀਡੀਅਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ ਦੇ 3-4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਚਿਕਨ ਕੱਟੋ. ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਤੋਂ ਮਾਸ ਹਟਾਓ.

3. ਆਇਲੇਟਸ ਨੂੰ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਨਰਮ ਅਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣ ਤਕ ਕੁੱਕ ਰੱਖੋ.

4. ਚਿੱਟੇ ਵਾਈਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 3 ਲਈ ਪਕਾਉ. ਬਾਕੀ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀਆਂ ਰੋਟੀਆਂ, ਰਾਈਲਾਂ ਅਤੇ 1 1 / 2 ਗਲਾਸ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਉਬਾਲ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ.

5. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਪੈਨ ਤੇ ਵਾਪਸ ਪਰਤੋ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਕਵਰ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ ਜਦ ਤਕ ਚਿਕਨ ਤਿਆਰ ਨਾ ਹੋਵੇ, 30 ਤੋਂ 35 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ. ਚਿਕਨ ਲਾਹ ਦੇਵੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਲਪੇਟੋ.

6. ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਜੋੜੋ. ਕਰੀਬ 6-8 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉੱਚ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਕਾਉ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਟਮਾਟਰ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰੋ

7. ਹੌਲੀ ਗਰਮੀ ਤੇ, ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਕਰੋ.

8. ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

9. ਬੋਨ ਐਪੀਕਟ!

ਸਰੋਤ: povar.ru

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੇਖ ਪਸੰਦ ਹੈ? ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਦੋਸਤਾਂ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ - ਉਹ ਧੰਨਵਾਦੀ ਹੋਣਗੇ!