ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਭੋਜਨ ਲਈ, ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ "ਆਲੀਸ਼ਾਨ" ਬੁੱਕਵੀਟ ਪਕਾਓ. ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਅਜਿਹੀ ਡਿਸ਼ ਤੋਂ ਪਾੜ ਦੇਣਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ. ਨਾਲ ਹੀ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਹੈ.
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਵੇਰਵਾ:
ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਬਕਵੀਟ ਕਈਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਪਰ ਅੱਜ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਦਲੀਆ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ. ਬੁੱਕਵੀਟ ਸਚਮੁਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਹੰ andਣਸਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਮਾਸ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ, ਮੈਂ ਇੱਕ ਸੂਰ ਦੇ ਮੋ usedੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਟੈਂਡਰਲੋਇਨ ਜਾਂ ਕਮਰ ਵੀ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਉਦੇਸ਼:
ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ / ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ
ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ:
ਮੀਟ / ਸੂਰ / ਗ੍ਰੋਟਸ / ਬਕਵੀਟ
ਡਿਸ਼:
ਗਰਮ ਪਕਵਾਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੁੱਕਵੀਟ - 1 ਗਲਾਸ
- ਸੂਰ - 350 ਗ੍ਰਾਮ (ਮੋ shoulderੇ)
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ - 30-40 ਗ੍ਰਾਮ
- ਪਾਣੀ - 2 ਗਲਾਸ
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ
- ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਸਰਦੀਆਂ: 3-4
ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ "ਆਲੀਸ਼ਾਨ" buckwheat ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ
ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਲਗਜ਼ਰੀ ਬਕਵੀਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਆਰਟਰ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ. ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ ਨਾਲੋਂ 20-30 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਸਾਉ. ਪਿਆਜ਼ ਤਲਣ ਲਗਦੀ ਹੈ.
ਸੂਰ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
ਜਦੋਂ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਅੱਗ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਤੋਂ 3-4 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਮਾਸ ਨੂੰ ਤਲ ਲਓ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ.
ਮੀਟ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.
ਬੁੱਕਵੀਟ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੀਟ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਦਲੀਆ ਨੂੰ 40-180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 190 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਰੱਖੋ.
"ਆਲੀਸ਼ਾਨ" ਬੁੱਕਵੀਆਟ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਦਲੀਆ ਭੁਰਭੁਰਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੀਟ ਨਰਮ ਹੈ.
ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਰੰਤ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਪਰੋਸੋ. ਬੋਨ ਭੁੱਖ!
ਸਰੋਤ: povar.ru