ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ Borsch

ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਬੋਰਸ ਭੁੱਖ ਮਿਲਾਉਣ - ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਭੋਜਨ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਖੁਆ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਪਰੋਸ ਰਹੇ ਹੋ, ਡੋਨਟਸ ਜਾਂ ਰੋਟੀ.

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਵੇਰਵਾ:

ਬੋਰਸ਼ਚਟ ਲਈ, ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ "ਪਪ੍ਰਿਕਾ" ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ - ਇਹ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਅਤੇ ਰਸਦਾਰ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਅਚਾਰ ਵਾਲੀ ਪੋਡ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਬੋਰਸ਼ ਦੂਜੇ ਦਿਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ! ਕਟੋਰੇ beets ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਮਹਿਕ ਦੀ ਮਿੱਠੀ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ:

  • ਬੀਟਸ - ਐਕਸਯੂ.ਐਨ.ਐਮ.ਐਕਸ ਟੁਕੜੇ
  • ਆਲੂ - 2-3 ਟੁਕੜੇ
  • ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜੇ
  • ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ
  • ਗੋਭੀ - 250 ਗ੍ਰਾਮ
  • ਟਮਾਟਰ - 3 ਟੁਕੜੇ
  • ਬਲਗੇਰੀਅਨ Pepper - 2 ਟੁਕੜੇ
  • ਲਸਣ - 2-3 ਡੈਂਟਲ
  • ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ - ਐਕਸਯੂ.ਐੱਨ.ਐੱਮ.ਐੱਮ.ਐੱਸ. ਮਿਲੀਲੀਟਰ
  • ਲੂਣ - 0,5 ਚਮਚੇ
  • ਖੰਡ - ਐਕਸਯੂ.ਐੱਨ.ਐੱਮ.ਐਕਸ ਚਮਚੇ
  • ਬੇ ਪੱਤ - 3 ਟੁਕੜੇ
  • ਪਾਣੀ - 1,5 ਲਿਟਰ

ਸਰਦੀਆਂ: 3-4

"ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਬੋਰਸ਼" ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ

ਦੱਸੇ ਗਏ ਸੰਖੇਪ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਛਿਲੋ, ਕੰਦ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਨੁਕਸਾਨੇ ਹੋਏ ਖੇਤਰਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਦਰਮਿਆਨੇ ਕਿ cubਬ ਨਾਲ ਕੱਟੋ. ਉਹੀ ਪੱਤੇ ਪਾਓ, ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਭਾਂਡੇ ਨੂੰ ਸਟੋਵ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਤਕਰੀਬਨ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਬਾਲੋ.

ਪੀਲ ਬੀਟ ਅਤੇ ਗਾਜਰ, ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਜੜ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਸੈੱਲਾਂ ਨਾਲ ਪੀਸੋ.

ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, ਮਿਰਚਾਂ ਦੇ seedsੱਕਣ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਸਾਫ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਹਰੀ ਕਟਿੰਗਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.

ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਹੈਲੀਕਾਪਟਰ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਹਰ ਵਾਰ ਮੌਸਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਐਕਸ.ਐੱਨ.ਐੱਮ.ਐੱਮ.ਐੱਮ.ਐੱਸ.ਐੱਮ.ਐੱਨ.ਐੱਮ.ਐੱਮ.ਐੱਮ.ਐੱਨ.ਐੱਸ.

ਪਿਆਜ਼ ਪੀਲ, ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੁੱਲ੍ਹੇ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ. ਤਕਰੀਬਨ 2 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.

ਚੁਕੰਦਰ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ, ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਐਕਸ.ਐੱਨ.ਐੱਮ.ਐੱਮ.ਐੱਮ.ਐੱਸ.ਐੱਮ.ਐੱਨ.ਐੱਮ.ਐੱਮ.ਐੱਮ.ਐੱਮ.ਐੱਸ.

ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਲਗਭਗ 2 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਤਲ਼ਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ.

ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਜਿਸ ਵਿਚ ਆਲੂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਸਨ.

ਤਾਜ਼ੀ ਗੋਭੀ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਤਲ਼ਣ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੇ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਨਮਕ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. 3-5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ. ਇਸ ਦਾ ਸਵਾਦ ਲੈਣਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ, ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਨਮਕ ਪਾਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਐਕਸ.ਐਨ.ਐਮ.ਐਕਸ. ਤੇਜਪੱਤਾ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਐਕਸਐਨਯੂਐਮਐਕਸ% ਸਿਰਕੇ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬੋਰਸ਼ ਦਾ ਐਸਿਡਿਡ ਸੁਆਦ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਧੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਕੰਪ੍ਰੈਸ ਕਰੋ.

ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ Borsch ਪੂਰੀ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਹੋਰ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਦਾਗ ਲਈ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸਾਗ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬੋਰਸਕਟ ਨੂੰ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵਾਲੇ ਪੇਸਟ੍ਰੀਜ਼ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਬੋਨ ਭੁੱਖ!

ਸਰੋਤ: povar.ru

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੇਖ ਪਸੰਦ ਹੈ? ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਦੋਸਤਾਂ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ - ਉਹ ਧੰਨਵਾਦੀ ਹੋਣਗੇ!