Laat me een universele vondst voor gehaktballetjes van elk vlees met je delen: een dikke, rijke en hartige saus voegt een gerecht met nieuwe heldere kleuren toe! Schrijf op recept voor tomatensaus voor gehaktballen!
Beschrijving van de bereiding:
Veel mensen zijn gewend tomatensaus te maken van tomatenpuree. Maar het wordt veel lekkerder als je het kookt van de passaatwind - dit is een dikke tomatensaus, soms worden er zelfs stukjes van gevonden. Als je geen fan bent van heet, voeg dan geen hete pepers toe. Trouwens, in plaats van passaatwinden, kun je tomatensap gebruiken. Neem het dan 400 gram en kook ook tot het dikker wordt.
Ingrediënten:
- Knoflook - 4 kruidnagel
- Hete peper - 1 theelepel
- Passat - 300 gram
- Witte wijnazijn 6% - 1 eetl. de lepel
Porties: 3-4
Tomatensaus koken voor gehaktballen
Bereid de ingrediënten voor.
Verhit in een steelpan een lepel plantaardige olie (je kunt olijfolie gebruiken), voeg fijngehakte knoflook en rode hete pepers toe, roer en kook 2-3 minuten.
Voeg vervolgens de passaatwind toe, evenals een eetlepel azijn.
Kook tot de saus dik is.
Doe de afgewerkte gehaktballetjes (die je kunt bakken of gewoon bakken) in een frituurpan en giet de saus erover.
Een paar minuten opwarmen, dat is genoeg.
Dit zijn de heerlijke gehaktballetjes met tomatensaus die je krijgt. Eet smakelijk!
Bron: povar.ru