यूक्रेनमा, सबैभन्दा लोकप्रिय डिश पोर्चुगल हो। यो हरेक होस्ट खाना पकाउन सक्षम छ र प्रत्येकको आफ्नै विशेष नुस्खा छ, जुन विरासत हो। म तिमीलाई कसरी भन्छु बीट संग रातो पोर्च पकाउनुहोस्।
तयारीको विवरण:
मासु भौं, सब्जी वा पानीको आधारमा बोर तयार हुन्छ। उनको लागि, कुनै पनि मासु: मासु, सुँगुर, चिकन। राम्रो मोटो प्राप्त गर्न मासु फैटर चयन गर्न राम्रो छ। यदि तपाईं शाकाहारी पोर्च बनाउनुहुन्छ भने, डिश धेरै स्वादिष्ट हुनेछ। खट्टा क्रीम, साग, लसुन, खरानी र रोटीको साथमा गरम बर्स्ट सेवा गर्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- पानी (शोरबा) - २.2,8 लिटरहरू
- बन्दकोबी - १ किलोग्राम
- खाडी पात - २ टुक्रा
- प्याज - १ टुक्रा
- गाजर - २ टुक्रा
- तरकारी तेल - स्वाद गर्न
- बीट - Pie टुक्रा
- टमाटर टाँस्नुहोस् - १ Gra० ग्राम
- टमाटर सॉस - Mill०० मिलिलीटरहरू
- आलु - Pie टुक्रा
- क्यान्ड सेतो सेम - Gra०० ग्राम
- नुन - स्वाद गर्न
- लसुन - Clo लौंग
- साग - स्वाद गर्न
- खट्टा क्रीम - स्वाद गर्न
सर्भरहरू: 8
कसरी पकाउने "बीट संग रातो बर्श"
1। एक सौसिनमा, पानी (भाइरस) एकत्र गर्नुहोस् र आगो पठाउनुहोस्, फोडा ल्याउनुहोस्। बीचमा, गोभी धोएर र छाला उबलने पछि, र बे पत्ती र 20 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
2। प्याज र गाजर खुट्टा पार्नुहोस्, प्याजहरूलाई क्युबमा राख्नुहोस्, र गाजरले पतली रङहरूमा काट। सब्जी तेलको साथ फ्राइइंग प्यान र सब्जनीहरू बाहिर निकाल्नुहोस्, तिनीहरूलाई 5-7 मिनेट तान्नुहोस्।
3। चोरी प्वाल पार्नुहोस् र फेरि धुनुहोस्।
4। , प्याज र गाजर गर्न पैन मा बीट राख्नु स्वाद र बन्दागोभी संग पट देखि पानी 1-2 ग्लास खन्याउन गर्न टमाटर पेस्ट र टमाटर सस, नुन थप्न 10-15 मिनेट simmer।
5। आलु खुर्सानी गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई सानो टुक्राहरूमा काट्नुहोस्, डिब्बा सेमबाट पानी निस्कनुहोस्।
6। फ्राइकिङ प्यानको सामग्री थप गर्नुहोस्, प्यानमा आलु र सेमहरू, बन्द ढक्कन अन्तर्गत उछल पछाडि आधे घण्टाको लागि पकाउनुहोस्। स्वाद गर्न, नमक, कटा लसुन लौरो थप गर्नुहोस्।
7। खट्टा क्रीम र ताजा कटा जमिनको साथ तयारी पछि तुरुन्तै बोर्स्ट सेवा गर्नुहोस्। Bon appetit!
स्रोत: povar.ru