क्लासिक सूप धेरै मसालेदार र धनी छ। यद्यपि, तीव्र सानोका प्रशंसकहरूको लागि, म यो रसिलो संस्करण प्रस्ताव गर्न चाहन्छु। यदि तपाईं मरिचोकदेखि डराउँनुहुन्न भने यो सुन्दर नुस्खा सम्झनुहोस्!
तयारीको विवरण:
म तपाईंलाई विस्तारमा बताउछु कि खर्चोलाई कसरी मरिचको साथ पकाउन सकिन्छ। प्रक्रिया आफैलाई पारंपरिक रूपमा कुनै फरक छैन। तर यदि तपाईं यसको साथ परिचित हुनुहुन्न भने, मलाई निश्चित छ कि तपाईं कुनै पनि कठिनाइहरू छैन। होप्स-सनीयले मेरो विचारमा एक घटक हो, तर तपाईं अन्य मसाले प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ।
सामग्रीहरू:
- हड्डीमा मासु - grams०० ग्राम (गोमांस)
- चामल - Gra० ग्राम
- टेकमाली - १०० ग्रामहरू
- प्याज - २ टुक्रा
- टमाटर - Pie टुक्रा
- लसुन - २- Clo लंगो
- पागल - २ 100० ग्रामहरू
- नुन र मसला - स्वाद लिन (हप्स-सुनेली, धनिया, बे पत्ती)
- तरकारी तेल - १ चम्मच। चम्चा
- साग - स्वाद गर्न
सर्भरहरू: 6
कसरी कुर्ची गर्ने "" Kharcho "गरम मिर्च संग"
1
तपाईंले मासु धुनुको लागि पहिलो कुरा, पानी जोड्नुहोस् र आगो लगाउनु पर्छ। उबलने पछि, अग्लोमा आगो हटाउनुहोस् र मासुको घण्टा 1,5-2 पकाउनुहोस्। फोम हटाउन निश्चित हुनुहोस्!
2
तातो तेलको साथ फ्राइइंग प्यानमा, प्याज लाई हल्का सम्म सुनो।
3
टमाटर छील, क्यूबिनमा काट्नुहोस् र फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस्। मिनेटहरू 10 सिम्मर गर्नुहोस्, कहिलेकाहीँ हिउँदिरहन्छ। तातो काली मिर्च पूर्ण वा पतले कटाई थप्नुहोस्।
4
एक सूखा फ्राइङ प्यानमा सूखे सुत्नुहोस् र रोलिङ पिनको साथ राख्नुहोस्।
5
एक फ्राइकिङ प्यानमा नट राख्नुहोस्, हलचल गर्नुहोस्। केही नमक र केही मसलाहरू थप्नुहोस्। हलचल र केहि मिनेट पछि गर्मी बाट हटाउनुहोस्।
6
मासु समाप्त भयो, ढुङ्गाबाट थोडा र अलग। सानो टुक्राहरूमा काट्नुहोस् र पूर्व-फिल्टर भाइरससँग सासपासमा पठाउनुहोस्।
7
चावल, नुन डाल्नुहोस् र X मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
8
ड्रेसिङ राख्नुहोस्, हलचल गर्नुहोस् र अर्को X मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
9
अन्तमा, प्यानमा थोडा मसाले थप गर्नुहोस्। गर्मी, आवरणबाट हटाउनुहोस् र आधा घण्टाको लागि छोड्नुहोस्। ग्रीस सेवा गर्नु अघि तुरुन्त वा ब्याचवात थप्न सकिन्छ।
Bon appetit!
स्रोत: povar.ru