बच्चाहरूको लागि आफैँ पकडहरू बनाउनु राम्रो हो, र स्टोरमा किन्नु पर्दैन, त्यस्ता उत्पादनहरूमा संरक्षक र अन्य खतरनाक तत्त्वहरू हुन सक्छन्। आज म तपाईंलाई कसरी भन्नेछु राम्रोसँग बच्चा पकाउँनुहोस्।
तयारीको विवरण:
नखोलीको मासु पकाउनको लागि पारम्परिक भरिन्छ। साना बच्चाहरूको लागि, क्यान्सर गरिएको कुखुरा, टर्की, खरायो वा गाईको मासु प्रयोग गर्नुहोस्। र ठूला बच्चाहरु को लागी, तपाईले पहिल्यै सुँगुर र थुमा प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। एक किसिमको मासुबाट नियमित रूपमा बुनिएको मासुको साथ सुरु गर्नु उत्तम हुन्छ। कुनै मसला, केवल नुन प्रयोग गर्न सकिन्छ! त्यसोभए तपाईं भरण गर्न विभिन्न तरकारी वा सागहरू थपेर प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। रिफिलिंगका लागि, हामी केवल खट्टा क्रीम र माखन प्रयोग गर्दछौं। तपाईं एक वा दुई चरणमा डम्प्लि of्गको सानो झुण्ड पकाउन सक्नुहुन्छ, तर भविष्यमा प्रयोगको लागि त्यस्ता डम्परलहरू तयार पार्नु बढी आवश्यक हुन्छ र आवश्यक अनुसार फ्रीज पछि प्रयोग गर्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- आटा - Gra०० ग्राम
- पानी - Mill०० मिलिलीटरहरू
- तरकारी तेल - १ चम्मच। चम्चा
- चिकन पट्टिका - grams०० ग्राम
- प्याज - १ टुक्रा
- नुन - स्वाद गर्न
सर्भरहरू: 20
कसरी "बेबी Dumplings" पकाउने
सबै अवयवहरू तयारी गर्नुहोस्।
पहिले, पकौडीको पिठो तयार पार्नुहोस्। तपाइँ तपाइँको नुस्खा अनुसार पकाउन वा यो मलाई बनाउन सक्नुहुन्छ। गहिरो कचौरामा पानी हाल्नुहोस्, नुन र तेल थप्नुहोस्। खन्याउनुहोस् र भागहरु मा पीठो जोड्नुहोस्। आफ्नो हातले लोचदार र लोचदार आटा घुमाउनुहोस्। यसलाई एक बलमा जम्मा गर्नुहोस्, कभर गर्नुहोस् र 30 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्।
मासु ग्राइन्डरमा, कुखुरा र प्याज मोड्नुहोस्। नुन थप्नुहोस् र मिक्स गर्नुहोस्। डम्पलिंगका लागि स्टफिंग तयार छ।
आटाबाट एउटा टुक्रा काट्नुहोस्, यसलाई ससेजसहित रोल आउट गर्नुहोस् र सानो टुक्रा पार्नुहोस्। स्लाइसहरूको आकार समाप्त पकौडी को इच्छित आकार मा निर्भर गर्दछ।
त्यसपछि आटाको प्रत्येक टुक्रालाई गोलोको आकारमा रोल गर्नुहोस् र बीचमा एउटा सानो सामान राख्नुहोस्।
फारम पकौरा। म अर्धचन्द्राकार आकार भरने वरिपरि आटाको घेरामा जोड्छु, र त्यसपछि कानहरू अन्त्यमा जोड्दछ।
यी पकौलाहरू हुन्। मैले 75 टुक्राहरू पाए।
डम्प्लि Partको केही अंश उमालेर सकिन्छ, र अन्य भाग स्थिर गरेर आवश्यकता अनुसार प्रयोग गर्न सकिन्छ।
बच्चा पकौडीहरू तयार छन्। माखन को एक टुक्रा को साथ सेवा, खट्टा क्रीम र जडिबुटी। तपाइँको सानाको लागि बोन एपेटिट!
पाक कला टिप:
डम्पलिंगहरू सानो बनाउनुहोस् ताकि बच्चा खानको लागि आरामदायक होस्। यदि बच्चा अझै सम्म चबाउन गाह्रो छ भने, प्रत्येक साना चीज धेरै टुक्रा मा काट्नुहोस्।
स्रोत: povar.ru