ဒီနေ့အရိုးပေါ်ဝက်သားဝမ်းကိုဘယ်လိုချက်ရမလဲဆိုတာပြောပြချင်တယ်။ ကျနော်တို့သတ္တုပါးထဲမှာချက်ပြုတ်ပါလိမ့်မယ်, ဝက်သားမယုံနိုင်လောက်အောင်မွှေးကြိုင်ခြင်းနှင့်အရည်ရွှမ်းဖြစ်လိမ့်မယ်! စလိုက်ကြစို့!
ဟင်းချက်ဖော်ပြချက်:
သငျသညျ vezhey ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်နှင့်အတူချောပန်းကန်အစေခံနိုင်ပါတယ်။ အမဲသားကိုအလိုအလျောက်ကြက်ဥနှင့်စည်နှင့်ကြော်ရန်အကြံပြုပါသည်။ ထို့ကြောင့်ဝက်သားသည်အသစ်သောနည်းဖြင့်ဖွင့်လှစ်နိုင်ပြီးမယုံနိုင်လောက်သောအနံ့နှင့်အရသာကိုရရှိသည်။ ဒီပန်းကန်ဟာညစာနဲ့နေ့လည်စာအတွက်အကောင်းဆုံးပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အရိုးပေါ်ဝက်သား - 2 အပိုင်းပိုင်း
- ကြက်သွန်နီ - တစ်ဖဲ့
- သံပုရာ - 1/2 အပိုင်းအစ
- ဝက်သားနံ့သာ - အရသာမှ
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်အသား - 5 tbsp ။ ဇွန်း
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်အသား - 5 tbsp ။ ဇွန်း
- ဆား, ငရုတ်ကောင်းအနက် - အရသာရန်
စားသုံးခြင်း: 2
"အရိုးပေါ်ဝက်သားဝမ်း" ဘယ်လိုချက်ရမလဲ။
1
ပထမ ဦး ဆုံးအသားကိုဆေးကြောပါ၊
2
ဝက်သားကိုနှစ်ဖက်စလုံးတွင်ဆား၊ နံ့သာနှင့်ငရုတ်ကောင်းမှုန့်ဖြင့်ပွတ်ပေးပါ။ အမဲသား၏မျက်နှာပြင်တစ်ခုလုံးအပေါ်တွင်အမွှေးအကြိုင်များဖြန့်ဝေပါ။
ယခုသင်သည်သံပုရာတစ်ဝက်၏ဖျော်ရည်ကိုထုတ်ယူပြီးအသားကိုသွန်းလောင်းရန်လိုအပ်သည်။
3
ကြက်သွန်နီကိုအခွံခွာပြီးကွင်းကြီးများသို့ဖြတ်ပါ။ ကျန်ရှိသောကြက်သွန်နီဖျော်ရည်ကိုကြက်သွန်နီပေါ်လောင်း။ သင်၏လက်များဖြင့်ကောင်းစွာသုတ်ပါ။ ကြက်သွန်နီတွင်ဝက်သားကိုမိနစ် ၂၀ ထားပါ။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကိုဒယ်အိုးထဲထည့်ပြီး marinade မှဝက်သားကိုဖယ်ရှားပြီးရွှေအညိုရောင်အထိကြော်ပါ။
4
အသားများကိုသတ္တုပါးပြားသို့မဟုတ်သားရေစာဖြင့်နံရံကပ်ထားသောစာရွက်ပေါ်တွင်တင်ပြီးလျှင် marinade ကြက်သွန်နီပေါ်တွင်ဖြန့်ပါ။ 200-15 မိနစ်ခန့် 20 ဒီဂရီတွင်အမဲသားကိုသတ္တုပါးဖြင့်ဖုံးအုပ်ပြီးမုန့်ဖုတ်ရမည်။
5
အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!
source: povar.ru