အလွန်နူးညံ့သိမ်မွေ့လွယ်ကူပြီးသဟဇာတကြည့်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒါကအီတလီဟင်းချိုတစ်ဦးပုံမှန်မဟုတ်သောနာမကိုအမှီရှိပါတယ်: အဖြူခေါက်ဆွဲနှင့် meatballs ဿုံလတ်ဆတ်နှင့်အတူပေါင်းစပ်ထားပါသည် အစိမ်းရောင်။ ကကြိုးစားရန်သေချာစေပါ!
ဟင်းချက်ဖော်ပြချက်:
ပေါ့ပါးပြီးတစ်ချိန်တည်းမှာပင်အလွန်ကြည်နူးဖွယ်ကောင်းသောအီတလီဟင်းချိုကိုတစ်နာရီအတွင်းအသင့်ပြင်ဆင်နိုင်သည်။ အရေးအကြီးဆုံးဖြစ်စဉ်မှာ meatballs ပြင်ဆင်ခြင်းဖြစ်သည်။ ဘယ်လိုလုပ်ရမယ်ဆိုတာထပ်ပြောပါ့မယ်။ အသုပ်နှင့်အစိမ်းရောင်များသည်အထူးအရသာတစ်ခုဖြစ်ပြီးပါဆန်ဆန်သည်သဟဇာတဖြစ်မှုကိုပြီးစေသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အီတလီ "မင်္ဂလာဆောင်" ဟင်းချိုပုံမှန်အတိုင်းပထမ ဦး ဆုံးသင်တန်းများမှကြီးစွာသောအခြားရွေးချယ်စရာဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Minced အသား - ၃၀၀ ဂရမ် (မဆို)
- ပေါင်မုန့် - 1 ချပ်
- ကြက်ဥ - ၁ လုံး
- Parmesan - 50 ဂရမ်
- ကြက်သွန်ဖြူ - လေးညှင်းပွင့်
- ဆားနှင့်အမွှေးအကြိုင်များ - မြည်းစမ်းရန်
- Escarole သုပ် - 30 ဂရမ်
- couscous သို့မဟုတ်ပတ်ပတ်လည်ဖက်ထုပ် - မြည်းစမ်းဖို့ (အထူကိုယ့်ကိုကိုယ်ဆုံးဖြတ်ရန်)
စားသုံးခြင်း: 2-4
"အီတလီ" မင်္ဂလာဆောင် "ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဟင်းချိုချက်ပြုတ်နည်း"
၁။ ဒီဟင်းချိုမှာရှိတဲ့အသားစသည်တို့သည်အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်သည်။ ပထမ ဦး စွာကျွန်တော်တို့ဟာ couscous (သို့) အီတလီခေါက်ဆွဲငယ်များကို dumplings ပုံစံနဲ့ပြုတ်ပါ။ ဝက်ချက်ပြုတ်သည်အထိပြုတ်နှင့် colander အတွက်အနားယူ။ အနည်းငယ်အေးအောင်, ပြီးတော့သီးခြားကွန်တိန်နာသို့လွှဲပြောင်းပါ။
2 ။ minced ကြက်သား, ကြက်ဥ, ထုကုန်တယ်အစိမ်းရောင်, ပေါင်မုန့် (ရေသို့မဟုတ်နို့ထဲမှာ Pre-စိမ်) နှင့်ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်ထည့်သွင်းခြင်း။ မြည်းစမ်းကောင်းစွာအားလုံးရောမွှေဖို့ဆားနှင့်နံ့သာမျိုးကိုပေါင်းထည့်ပါ။ သင် couscous add လျှင်, သူကပိုပြီး crumbly meatballs စေမည်။
3 ။ အဆိုပါ meatballs အတူတူပင်အရွယ်အစားများမှာလှိမ့်ပုံ။ အဆိုပါဟင်းရည်အတွက်အရာအတွက်ချက်ပြုတ်ခေါက်ဆွဲသို့မဟုတ် couscous ကျနော်တို့ meatballs ပေးပို့ပါလိမ့်မယ်။ ဟင်းရည်ပွက်ပွက်ဆူနေသောဆောင် ခဲ့. , က meatballs ပေးပို့ပါ။ သူတို့ပေါ်လာဖို့စတင်သည်အထိသည်အထိချက်ပြုတ်။
4 ။ ငါခေါက်ဆွဲအနည်းငယ် left (ကျနော်တမင်တကာပြု) နှင့် meatballs နီးပါးအဆင်သင့်သောအခါယခုအချိန်တွင်မှသူတို့ကိုထည့်ပါ။ ဂရင်းနှင့်အလွန်အဆုံးမှာမိတ်ဆက်ကုန်တယ်သုပ်။
5 ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, ပြီးလျှင် parmesan add နှင့်ပူဟင်းချိုဝတ်ပြုကြလော့။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!
source: povar.ru