သစ်သီးအမျိုးအစားအားလုံးသည်ကြက်၊ ဘဲအတွက်အလွန်ကောင်းသော်လည်း၊ ဒီတစ်ခါတော့သင့်ကိုနာနတ်သီးနဲ့ကြက်ဆင်ကိုဘယ်လိုချက်ရမလဲဆိုတာစာရွက်တစ်စောင်ပေးတယ် နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်ငရုတ်ကောင်း။
ဟင်းချက်ဖော်ပြချက်:
ဒီပန်းကန်သည်ဆန်ဖြူသို့မဟုတ်အခြားသီးနှံများနှင့်ကောင်းစွာသက်ဆိုင်သည်။ ကြက်ဆင်ကိုညစာစားရန်အတွက်အဖြူရောင်မုန့်စွပ်အဖြစ်လည်းသင်ပေးနိုင်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကိုစမ်းကြည့်နိုင်တယ်၊ သင်အကြိုက်ဆုံးတွေကိုလည်းထည့်နိုင်တယ်။ အချို့စားဖိုမှူးများသည်နာနတ်သီးကိုပန်းသီးနှင့်အစားထိုးကြသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- တူရကီ - 50 ဂရမ်
- နာနတ်သီး - တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်း (ဘဏ်)
- ကြက်သွန်နီ - 2 အပိုင်းပိုင်း
- ငရုတ်ကောင်းအစိမ်း - 1 အပိုင်းအစ
- ခြောက်သွေ့သောဝိုင်ဖြူ - ၅၀ မီလီမီတာ
- ခရမ်းချဉ်သီး Paste - 3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- မုန့် - 1 အနုပညာ။ ဇွန်းတစ်ချောင်း
- ဟင်းရွက်ဆီ - 2 Tbsp ။ ဇွန်း
- ရေ - 100 မီလီမီတာ
- ပူစီနံ - 1 Tbsp ။ ဇွန်း
- ဆား - အရသာရှိရန်
- ငရုတ်ကောင်း - အရသာစေရန်
စားသုံးခြင်း: 4
တူရကီနာနတ်သီးနှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်း
1
အမဲသားကိုဆေးကြောပြီးလျှင်စက္ကူပုဝါနှင့်ရော။ Cube များခုတ်ပါ။ ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်မုန့်ညက်တစ်ဇွန်းထည့်ပါ။
2
ကြက်သွန်နီကိုအခွံခွာပြီးကွင်းတစ်ဝက်ခွဲပါ။ ငရုတ်ကောင်းများကိုဆေးကြောပါ။ နာနတ်သီးမှ marinade ယိုစီးပါ။
3
တစ် ဦး skillet အတွက်ရေနံအပူနှင့်အသားကြော်။ အမဲသားကိုအညိုရောင်ဖြစ်သည့်အခါကြက်သွန်နီကိုထည့်ပါ။ ကြက်သွန်နီသည်ရွှေညိုသည်အထိချက်ပြုတ်ပါ။
4
စပျစ်ရည်ထည့်ပါ၊ အရက်ပျောက်သွားသည်အထိခဏစောင့်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိကိုရေတစ်ခွက်တွင်အရည်ပျော်ပြီးကြက်ဆင်ထဲသို့ထည့်ပါ။ အပူချိန်နိမ့်သောနေရာတွင်မိနစ် ၄၀ မျှမျှတည်ထားပါ။
5
ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်မိနစ် ၂၀ အကြာတွင်နာနတ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်းကိုထည့်ပါ။ ငံပြာရည်အရမ်းထူနေလျှင်ရေအနည်းငယ်ထည့်ပါ။
6
နောက်ဆုံးအနေနဲ့ကုန်တယ်ပူစီနံသို့မဟုတ်ကုန်တယ်လတ်ဆတ်သောအရွက်ထည့်ပါ။ လိုအပ်လျှင်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ Bon Appetit!
source: povar.ru