Riċetta biex tagħmel soppa pureed b'karrotti, basal, tewm, ġinġer, pejst miso, żejt tal-ġulġlien u basal aħdar.
Deskrizzjoni tal-preparazzjoni:
Dan fragranti Soppa veġetarjana b'kulur oranġjo pjaċevoli tissaħħanek fil-kesħa tax-xitwa. Barra minn hekk, mhux biss huwa fit-togħma, iżda wkoll b'saħħtu ħafna.
Ingredjenti:
- żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp. mgħaref
- karrotti - 900 Gramma
- basla kbira - biċċa 1
- tewm - 4 sinniet (medju jew 6 sinniet żgħar)
- ġinġer - 1 tbsp. kuċċarina (jew aktar għat-togħma)
- brodu tal-ħxejjex - 4 tazzi
- pejst miso abjad - 1/4 tazza (jew aktar għat-togħma)
- żejt tal-ġulġlien mixwi - għat-togħma
- basal aħdar - biċċiet 2
Porzjonijiet: 4
Kif tagħmel is-Soppa tal-Znnarija bil-Miso u l-Ġulġlien
1. Qaxxar il-karrotti u aqta’ fin. Qaxxar il-qronfol tat-tewm u aqta’. Grad jew aqta 'l-ġinġer. Qatta’ l-basal aħdar fin ħafna. Saħħan iż-żejt taż-żebbuġa f’kazzola kbira fuq nar medju. Żid karrotti, basal u tewm. Sajjar sakemm il-basla tkun trasluċida, madwar 10 minuti.
2. Żid brodu tal-ħxejjex u ġinġer. Għatti u ħalliha ttektek sakemm il-karrotti jkunu teneri, waqt li ħawwad kultant, madwar 30 minuta.
3. Billi tuża blender immersjoni, ħallat is-soppa sakemm issir puree lixxa. Jekk ma jkollokx blender immersjoni, tista’ tuża blender regolari billi tferra’ s-soppa fi skutella u mbagħad terġa’ lura fit-taġen. Fi skutella żgħira, ħallat flimkien il-miso u 1,5 tazza soppa. Ferra t-taħlita lura fil-borma tas-soppa. Staġun għat-togħma bil-melħ u bżar iswed, u żid miso addizzjonali jekk meħtieġ. Ferra s-soppa fi skutelli, drixx biż-żejt tal-ġulġlien u sprinkle bil-basal aħdar. Servi immedjatament.
Sors: povar.ru