Il-brodu tat-tiġieġ u l-taljarini huma dixx familjari u favorit mit-tfulija. Huwa ffranka ġuħ kiesaħ u perfettament sodisfatt. Jien iddeċidejt li nħares lejn ir-riċetta tas-soltu b'mod ġdid. Sibt din l-għażla interessanti.
Deskrizzjoni tal-preparazzjoni:
Hemm ħafna ingredjenti fil-kompożizzjoni, u għalhekk il-konsistenza rriżulta li kienet ħoxna. Minħabba dan ukoll, it-togħma saret multidimensjonali u rikka. Se jkun hemm diversi stadji ta ’preparazzjoni, minbarra t-tisjir innifsu. Dan kollu titgħallem meta taqra dwar kif tagħmel soppa tal-noodle tat-tiġieġ fl-istil Taljan. Ideali jekk tista 'ssib tip ta' Pastina fil-maħżen speċifikament għal din ir-riċetta.
Ingredjenti:
- Sider tat-tiġieġ bil-ġilda - 2 Biċċiet
- Zokk tal-karfus - Biċċa 1
- Karrotti - 3 Biċċiet
- Basal - 0,5 Biċċiet
- Kurrat - Biċċa 1
- Taljarini "Pastina" - 300 gramma
- Brodu tat-tiġieġ - 2 Litri
- Żejt taż-żebbuġa - 4 tbsp. mgħaref
- Melħ - 1 Kuċċarina
- Ġinġer mitħun - kuċċarina 1
- Żagħfran - 1 Kuċċarina
- Tewm - 2 Imsiemer tal-Qronfol
Porzjonijiet: 6
Kif tagħmel is-Soppa Taljana tat-Tiġieġ Noodle
1. L-ewwel, iċċattja s-sider biċċa melħ u żejtha ma 'kuċċarina ta' żejt taż-żebbuġa. Imbagħad neħħi l-bake tat-tiġieġ fil-forn għal minuti 45 fi gradi 175.
2. Oqgħod attent għall-ħaxix. Qaxxar u maqtugħ f'biċċiet kbar ta 'kemm basal, karfus u tewm.
3. Itħan il-ħaxix fl-iskutella tal-blender fil-ġelleb għal minuta 1.
4. A mugs tal-zunnarija imqaxxrin, jekk mixtieq, jagħmlu d-dekorazzjoni bil-qlub.
5. Laħam tat-tiġieġ lest. Issepara l-fletti f'biċċiet żgħar.
6. Imbagħad poġġi l-ħxejjex kollha fil-pan imsaħħan minn qabel bil-butir. Ferragħ fil-porzjonijiet 2 / 3 tal-brodu.
7. Ħxejjex tal-ħaxix minuti 7, xi kultant tħawwad.
8. Sussegwentement, żid ġinġer u turmeriku.
9. Wara dan, ferra l-brodu li fadal u stabbilixxi l-biċċiet tat-tiġieġ. Poġġi fit-taljarini.
10. Wara ftit minuti 10 tat-tisjir, is-soppa tkun lesta! Żid il-melħ u sservi. Bon appetit!
Sors: povar.ru