Fine lavash Armen sab l-applikazzjoni tiegħu f'diversi dixxijiet. Illum noffrilek brodu tat-tiġieġ bil-għaġina mill-lavash. Galushki jinkisbu spazjuż u ġentili. Tajjeb ħafna u sodisfaċenti!
Deskrizzjoni tal-preparazzjoni:
Jekk ma sirtx għaġniet imsajrin minn lavash Armenjan, ipprovah, huwa tajjeb ħafna u sodisfaċenti, speċjalment bil-brodu tat-tiġieġ. Huwa sempliċi ħafna. Kif tagħmel dan, ser ngħidilkom f'derikoli pass pass.
Ingredjenti:
- Tiġieġ - 500 Gramma
- Lavash Armenjan - 250 Gram
- Ilma - 250 Millilitri
- Bajda tat-tiġieġ - Biċċa 1
- Melħ - 1 Kuċċarina
- Xibt - 5 Grammi
Porzjonijiet: 6
Kif issajjar "Brodu tat-tiġieġ bil-għaġina lavash"
Biex tipprepara dan id-dixx ser ikollok bżonn: kwalunkwe parti tat-tiġieġ, pita Armenjana, ilma, bajd tat-tiġieġ, ananas, melħ u bżar.
Ahjar il-brodu tat-tiğieğ. Biex tagħmel dan, aħsel it-tiġieġa u poġġiha f'tazzna, aqla 'l-ilma. Ġib għal togħlija, imbagħad naqqas in-nar u neħħi r-ragħwa.
Ahjar it-tiğieğ sakemm ikun rat fuq l-iżghar nar. Imbagħad il-brodu se jkun trasparenti. Imbagħad poġġi t-tiġieġ fuq pjanċa, u l-brodu jitħawwad.
Lavash imnixxef f'forn jew f'folja u darbtejn permezz ta 'grinder tal-laħam. Għandu jkollok ħobż pita.
Poġġi tazza ta 'tali dqiq fi skutella.
Ferra d-dqiq lavash bi tazza ilma kiesaħ u ħallieh il-minuti 30-40. Matul dan iż-żmien, id-dqiq se jintefħu.
Żid il-bajd tat-tiġieġ.
Ħawwad. Imbagħad ibda żid id-dqiq f'partijiet. Huwa meħtieġ li tinkiseb konsistenza, li fiha l-għaġina tista 'tinġibed ballun.
Żid anella mqatta '.
Għaġina għall-għaġina bil-melħ għat-togħma u ħallat tajjeb.
Wet, idejn imxarrba, roll out blalen mill-għaġina ppreparata daqsxejn akbar minn ġewż.
Fil-borma, ferra 'l-ilma, ħalliha tgħalli u poġġi l-blalen tad-dqiq fl-ilma jagħli. Ahjar ghal minuti 10-12 u itfi.
Melħ tal-brodu tat-tiġieġ, bżar (jekk ikun meħtieġ) u żid għaġina mill-ħobż pita.
Il-brodu tat-tiġieġ bil-għaġina mill lavash huwa lest. Iservu għall-ikel. Bon appetit!
Sors: povar.ru