Jekk trid tħares lilek innifsek b'ħelwa tal-laħam naturali u Delicious, allura għandi idea kbira għalik. Għażla sempliċi, kif issajjar il-perżut tat-tiġieġ fi perżut. Ipprova fuq is-saħħa tiegħek!
Deskrizzjoni tal-preparazzjoni:
Il-perżut tat-tiġieġ fil-perżut huwa ppreparat pjuttost sempliċi. L-iktar vantaġġ importanti huwa li inti tista 'tagħżel liema ħwawar se tuża, u tista' dejjem tkun żgur tal-kompożizzjoni. Perżut mmerraq u appetizing ħafna se jkun għażla eċċellenti għall-kolazzjon jew snacks għat-tabella tal-festi, per eżempju, li mingħajr biża 'jistgħu jiġu offruti anki lit-tfal.
Ingredjenti:
- Tiġieġ - Kilogramm 1
- Melħ - 1 Kuċċarina
- Bżar - Niskata
- Ħwawar - 1 Kuċċarina (kosbor, tewm, turmeric, eċċ.)
- Żejt veġetali - 1 tbsp. kuċċarina
- Lamtu - 1 Art. kuċċarina
- Ġelatina - 1 Art. kuċċarina
Porzjonijiet: 10
Kif issajjar "Perżut tat-tiġieġ fil-perżut"
1. L-ewwel għandek bżonn tagħmel it-tiġieġ. Aqta 'l-polpa mill-għadam u maqtugħ f'biċċiet żgħar. Nirrakkomanda l-użu fir-riċetta mhux biss il-fletti, iżda wkoll il-polpa mir-riġlejn jew koxox.
2. Il-ġelatina tinħall f'ammont żgħir ta 'ilma. Fl-iskutella bil-laħam żid melħ, bżar u żejt veġetali. Poġġi fil-lamtu, żid il-ġelatina u l-ħwawar kollha li trid. Ħalli biex jimmarka għal ftit sigħat.
3. Il-kmiem tal-ħami hija ssikkata minn naħa waħda u mqiegħda fil-perżut. Ittrasferixxi l-tiġieġ, lira u sewwa jorbtu l-quċċata.
4. Fl-istess ħin, aqla 'l-ilma f'tazzna. Għatti l-għatu u ssikka t-truf ukoll.
5. Poġġi l-perżut fl-ilma u għatti b'tapp ta 'l-għatu. It-temperatura tat-tisjir għandha tkun ta 'gradi 95. Huwa konvenjenti ħafna li tikkontrollah b'termometru.
6. Il-perżut tat-tiġieġ huwa msajjar fil-perżut fid-dar għal madwar siegħa. Wara dan għandu jiġi mkessaħ u mibgħut lill-friġġ għal siegħa 10-12. Dak kollu, il-ħaxix naturali tal-laħam huwa lest biex iservi.
Bon appétit!
Sors: povar.ru