Ir-riċetta klassika għall-pastizzi tal-laħam ikkapuljat tista 'tissejjaħ b'mod sikur il-bażi għal esperimenti kulinari. Żid il-ħwawar, il-ħxejjex aromatiċi, il-ħxejjex favoriti tiegħek u ġib kollox ġdid u aromi u togħmiet ġodda.
Deskrizzjoni tal-preparazzjoni:
Issa se ngħidlek kif issajjar cutlets tal-laħam ikkapuljat skont ir-riċetta klassika. Għandek bżonn biss laħam ikkapuljat frisk, ħobż abjad tal-bieraħ (ħobża), ħalib, basla u sinna tewm. Għall-ħobż, uża frak tal-ħobż, imma jekk ma jkollokx, tista 'irrombla fid-dqiq. Aqli l-cutlets f'żejt raffinat. Servi sħun mal-platti sekondarji favoriti tiegħek. Ix-xorti t-tajba!
Ingredjenti:
- Majjal ikkapuljat u ċanga - 500 gramma
- Basla - Biċċa 1
- Tewm - 1 Qronfol
- Bajd - Biċċa 1
- Baton - 2 Slices
- Ħalib - 50-60 millilitru
- Melħ - Biex togħma
- Bżar iswed mitħun - Għat-togħma
- Frak tal-ħobż - 50 gramma (għall-ħobż)
- Żejt raffinat - 50 Millilitru (għall-qali)
Porzjonijiet: 3-4
Ordni fil-Platypus, jibdew ikunu ta 'qligħ!
Kif issajjar "Katlet tal-laħam ikkapuljat (riċetta klassika)"
Ipprepara ingredjenti għal cutlets. Tista 'tixtri laħam ikkapuljat lest jew ippreparah lilek innifsek id-dar. Għal-laħam ikkapuljat ser ikollok bżonn biċċa majjal u ċanga grassa fi proporzjonijiet ugwali.
Il-ħobża għal-laħam ikkapuljat m'għandhiex tkun friska, għandha tkun mill-bieraħ. Aqta 'l-qoxra u ferra l-ħalib fuq il-biċċiet tal-ħobż. Ħallih jixxarrab għal ftit.
Qatta’ l-basla u t-tewm kemm jista’ jkun fin. Żidhom mal-laħam ikkapuljat, żid ukoll bajda, ħobż bil-ħalib, melħ u bżar mitħun. Ħallat il-laħam ikkapuljat sewwa sakemm lixxa.
Ifforma t-taħlita tal-cutlet fi kejkijiet ċatti u irromblahom fil-frak tal-ħobż.
Aqli l-cutlets f’żejt jaħraq fuq nar baxx sabiex ikollhom ħin isajru ġewwa.
Aqleb perjodikament sabiex il-qatgħat ikunu moqlija b'mod uniformi u jkollhom dehra appetizing. Il-qatgħat tal-laħam ikkapuljat huma lesti!