Sabiex l-għalf fit-togħma u li jissodisfa lill-familja kollha, ipprepara qamħ saraċin bil-laħam "Lussuż". Huwa impossibbli li tinqered 'il bogħod minn tali dixx. Barra minn hekk, huwa sempliċi ħafna u veloċi.
Deskrizzjoni tal-preparazzjoni:
Il-qamħ saraċin bil-laħam huwa dixx favorit għal ħafna, iżda llum nissuġġerixxi li issajjar dan il-porridge fil-forn. Il-qamħ saraċin verament jirriżulta lussuż, frak ħafna u fit-togħma grazzi għall-laħam. Jien użajt l-ispalla tal-majjal għal din ir-riċetta, imma tista’ tixtri wkoll flett jew flett.
Għan:
Għall-ikel / pranzu
L-ingredjent ewlieni:
Laħam / Majjal / Ċereali / Buckwheat
Platt:
Platti sħan
Ingredjenti:
- Qamħ saraċin - ħġieġ 1
- Majjal - 350 gramma (spalla)
- Basla - Biċċa 1
- Żejt veġetali - 30-40 gramma
- Ilma - 2 Nuċċali
- Melħ - Biex togħma
- Bżar Iswed - Biex togħma
Porzjonijiet: 3-4
Kif issajjar "qamħ saraċin bil-laħam "Lussuż""
Ipprepara l-ingredjenti biex tagħmel il-qamħ saraċin "Lussuż" bil-laħam.
Qaxxar il-basla u aqtagħha fi kwarti ċrieki.
Saħħan iż-żejt ġo taġen, żid il-basla. Fry, waqt li tħawwad, għal 20-30 sekonda fuq sħana medja. Il-basla tibda tismar.
Laħlaħ il-majjal u aqta’ f’biċċiet kbar.
Meta l-basla tkun saret trasparenti, żid il-laħam fit-taġen.
Dawwar in-nar għal għoli u aqli l-laħam sakemm ikun kannella dehbi, 3-4 minuti. Żid melħ u bżar għat-togħma. Neħħi mis-sħana.
Ittrasferixxi l-laħam u l-basal għal dixx tal-ħami.
Laħlaħ il-qamħ saraċin u żidu mal-laħam.
Ferra 'l-ilma, żid ftit melħ u aħmi l-porridge fil-forn għal 40 minuta f'temperatura ta' 180-190 grad.
Il-qamħ saraċin "lussuż" huwa lest, il-poriġ sar frak u l-laħam huwa artab.
Servi l-porridge bil-laħam immedjatament fuq il-mejda. L-ikla t-tajba!
Sors: povar.ru