Fuq il-mejda festiva nirrakkomanda li tipprepara sider tad-dundjan mimli bil-ħxejjex u ġobon iebes. Is-sider jispiċċa fit-togħma, mmerraq, b'mili aromatiku, u jidher sbieħ f'qatgħa.
Deskrizzjoni tal-preparazzjoni:
Dixxijiet minn laħam dundjan utli huma pjuttost popolari għall-menu tat-tabella tal-festi. Tista 'tipprepara sider tad-dundjan b'ħafna modi. Jiena nipproponi riċetta dwar kif tipprepara dundjan mimli bil-ħxejjex. Laħam tad-dundjan ħafif u b'saħħtu huwa kkumplimentat b'mili mmerraq ta 'ħxejjex, ġobon iebes u bajd.
Ingredjenti:
- Sider tat-Turkija - 800 Gramma
- Ġobon iebes - 100 gramma
- Zucchini - 150 Gramma
- Bżar Bulgaru - Biċċa 1
- Basla - Biċċa 1
- Karrotti - Biċċa 1
- Bajd - Biċċa 1
- Melħ - Biex togħma
- Bżar iswed mitħun - Għat-togħma
- Utskho-suneli - 1/2 Kuċċarina
Porzjonijiet: 6
Kif issajjar "Sider tad-dundjan mimli bil-ħxejjex"
Ipprepara l-ikel. Imsaħ id-dundjani, niexef. Ħasil tal-ħaxix, nadif.
Squash, karrotti, bżar tal-qampiena, basal u nofs il-ġobon maqtugħ f'kubi żgħar tal-istess daqs. Għaqqadhom fi skutella, żid bajda mtaqqba ħafifa, ħawwad. Żid melħ, bżar u tħawwir, ħawwad.
Ġewwa s-sider b'sikkina qawwija twil, għamel but. Imla bil-mili tal-ġobon u tal-ħxejjex. Melħ grine u bżar għat-togħma.
Waħħal it-truf tas-sider bil-paletti tas-snien. Poġġihom fid-dixx tal-ħami. Ferra 'hemm ħafna ilma. Poġġi l-bake fil-forn 200 imsaħħan minn qabel għal minuti 20-30.
Meta l-biċċiet jinħmew, ilmahom bil-meraq li jkun isseparat. Isdra rfinuti imbexxex ma 'ġobon maħkuk u imsaħ għal minuti 5 oħra.
Kessaħ, maqtugħ f'biċċiet. Bon appetit!
Sors: povar.ru