Rassolnik hija soppa popolari fuq l-imwejjed tagħna. Skont ir-riċetta, ikollok soppa ħoxna u rikka b'brodu tal-laħam aromatiku; il-familja tiegħek żgur togħġobha. Ara kif tagħmel pickle.
Deskrizzjoni tal-preparazzjoni:
Il-brodu taċ-ċanga jagħmel il-pickle mhux xaħmi, iżda għani. Xgħir imur tajjeb ħafna mal-ħjar.
Grazzi għat-tisjir fi cooker bil-mod, jintuża inqas żejt u l-pickle jirriżulta ħafif u fit-togħma.
Ingredjenti:
- Ċanga - 500 Gramma
- Porridge tax-xgħir - 140 Gramma
- Patata - 150 Gramma
- Basla - 100 Gramma
- Karrotti - 100 Gramma
- Ħjar - 100 Gramma
- Pickle - 100 Gramma
- Pejst tat-tadam - 50 Gramma
- Żejt - 40 Gramma
- Ilma - 2,3 Litri
Porzjonijiet: 5-7
Kif issajjar "pickle homemade b'xgħir perla"
1. Aħsel iċ-ċanga u nixxef b'xugamani tal-karti. Aqtagħha f'kubi żgħar.
2 Ix-xgħir għandu jinħasel taħt l-ilma sakemm isir trasparenti.
3 Aqta 'l-ħjar, il-basal u l-karrotti f'kubi żgħar ħafna.
4. Poġġi l-ħaxix imqatta 'fi skutella multicooker jew f'qali flimkien ma' pejst tat-tadam, aqli fuq sħana medja għal 15-il minuta, ħawwad kultant. 5 minuti qabel it-tmiem, ferra s-salmura fil-ħaxix u ħalliha ttektek taħt l-għatu.
5. Poġġi l-laħam u x-xgħir tal-perla fi skutella multicooker vojta, imla bl-ilma, żid weraq tar-rand, melħ u ħwawar. Sajjar fil-modalità soppa għal siegħa 1 minuta.
6. Nofs siegħa qabel tmiem it-tisjir, żid il-patata u kuċċarina karfus maħkuk. Is-soppa tkun lesta meta l-patata tkun imsajra.